부위별로 알아보는 미국산 소고기 · 돼지고기
부위 정보
미국산 육류의 부위 별 특징과 어울리는 조리법, 레시피까지 확인해보세요.
미국산 돼지고기
※ 돼지 부위 일러스트 — v5 정식 일러스트(2026-09-16, 부위명·점선 구역 인쇄). 핫스팟은 번호 원, 선택은 브랜드 레드
부위 상세
목살 (Collar butt)
풍미가 좋아 별다른 양념없이 먹어도 맛있는 부위입니다. 육질이 부드러워 두껍게 썰어 스테이크처럼 즐겨도 좋고, 얇게 썰어 구이로 즐겨 좋습니다. 덩어리째 보쌈으로 활용하거나, 고기를 가늘게 찢은 요리인 풀드포크에도 활용이 좋은 부위입니다.
이번 주말은 목살로 요리해 볼까요?
미국산 돼지고기는 전국 가까운 마트나 온라인 상점에서 편리하게 만나보세요.
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