레시피
목살 당근라페 비빔쌀국수
영양 정보
단백질 45g / 1인분
고단백 목살이 당근라페 속 베타카로틴의 체내 흡수를 극대화하고, 쌀국수면과 아삭한 채소가 어우러져 산뜻하게 즐길 수 있습니다.
재료
- 미국산 돼지고기 목살 180g
- 쌀국수면 100g
- 당근 80g
- 오이채 50g
- 어린잎채소 30g
[비빔양념 재료]
- 간장 1큰술
- 레몬즙 1큰술
- 참기름 1작은술
- 통깨 1작은술
조리 방법
- 당근을 채 썬 뒤 드레싱과 함께 버무려 당근라페를 준비합니다.
- 미국산 돼지고기 목살에 소금, 후추만 뿌려 밑간 한 뒤 노릇하게 구워줍니다.
- 쌀국수 면을 삶아 찬물에 헹군 뒤 물기를 빼 줍니다.
- 쌀국수 면에 비빔 양념을 버무린 뒤 당근라페, 오이채, 어린잎채소를 올려줍니다.
- 구운 목살을 함께 곁들여 마무리합니다.
