레시피
무수분 목살 수육
영양 정보
단백질 45g / 1인분
고단백 목살을 무수분으로 익혀 영양소 손실을 줄이고, 돼지고기의 비타민 B1(티아민)과 풍미를 살린 영양 보존 한 상입니다.
재료
- 미국산 돼지고기 목살 180g
- 쌀 100g
- 양파 1/4개
- 사과 1/4개
- 통마늘 2~3알
- 후추 약간
- *양파, 사과, 통마늘은 기호에 따라 추가 가능
조리 방법
- 냄비 바닥에 양파를 두껍게 깔아줍니다.
- 양파 위에 사과를 올리고 통마늘을 넣어줍니다.
- 미국산 돼지고기 목살을 올리고 후추를 살짝 뿌려줍니다.
- 물 없이 뚜껑을 덮어 약불에서 40~50분 동안 익혀줍니다.
- 충분히 익힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어 쌈채소를 곁들입니다.
