미트백과

고기 상식, 요리 정보, 생활 꿀팁
미국산 고기에 대한 유용한 정보를 알려드립니다.

미트백과2019-06-07T12:49:10+00:00
전체 43
설날 음식 레시피 top5
설날 음식 레시피 top5
    황금돼지의 해인 2019년도 벌써 한 달이 지난 지금, 1년을 버티게 해줄 황금연휴를 앞두고 있습니다.  민족 대명절, 설날에 빠질 수 없는 것이 바로 명절 음식입니다.  지금, 미국육류수출협회에서 미국산 소고기를 이용한 설날 음식 레시피 TOP 5를 알려드릴게요! ────────...
2019.04.26 | 추천 0 | 조회 101 | 댓글 0
설날 음식 레시피 top5
구운 고기, 맛 없을 수 있을까?
구운 고기, 맛 없을 수 있을까?
    기분이 저기압일 땐, 고기 앞으로 가라. 이런 명언이 존재하듯 고기는 우리 삶의 대표적인 소울푸드이자 힐링푸드입니다.  언제 어디서 먹어도 맛있게 구워진 미국산 소고기 스테이크가 맛없을 수 있을까요?     ───────────────────────────────────────────────────────   ...
2019.04.26 | 추천 0 | 조회 137 | 댓글 0
구운 고기, 맛 없을 수 있을까?
스테이크 핏물은 피가 아니다
스테이크 핏물은 피가 아니다
    여러분은 어떤 굽기의 스테이크를 선호하시나요? 골고루 익힌 웰던? 적당히 부드러운 미디움? 살짝만 익혀 즙이 풍부한 레어?그 중에서도 레어 스테이크는 붉은 핏기때문에 먹길 꺼려하는 분들이 계시죠. 하지만 레어 스테이크의 붉은기가 피가 아니라는 사실, 알고 계셨나요...
2019.04.26 | 추천 0 | 조회 194 | 댓글 0
스테이크 핏물은 피가 아니다
풀드포크란?
풀드포크란?
    여기, 비주얼은 장조림이지만 풍부한 아메리칸 바비큐의 맛을 내는 돼지고기가 있습니다. 바로 미국인의 소울푸드로 불리는 풀드포크(Pulled Pork)인데요. 돼지 어깨살과 같은 큰 덩어리의 돼지고기에  바비큐럽을발라 오랜 시간에 걸쳐 익힌 뒤 결대로 잡아당기듯(Pull) 찢어 만...
2019.04.26 | 추천 0 | 조회 147 | 댓글 0
풀드포크란?
소갈비찜 꿀팁 4가지
소갈비찜 꿀팁 4가지
    다 함께 행복한 추석 연휴,  추석음식으로 소갈비찜 하나면 푸짐한 밥상 완성!    미국 소갈비만 있다면 요리 초보도 쉽게 성공할 수 있는 소갈비찜 조리 꿀팁을 알려드릴게요!   이번 추석에는 요리 초보도 성공할 수 있는 맛있는 소갈비찜 만들어 먹어보는 건 어떨까요?   ...
2019.04.25 | 추천 0 | 조회 75 | 댓글 0
소갈비찜 꿀팁 4가지
간단한 캠핑요리 best4
간단한 캠핑요리 best4
    Summer Camping!  본격 캠핑의 계절!  미국산 햄 소시지, 베이컨 캠핑요리로  특별하고 맛있는 추억을 만들어보자!   ───────────────────────────────────────────────────────         1. 핫도그 샌드위치    ...
2019.04.25 | 추천 0 | 조회 85 | 댓글 0
간단한 캠핑요리 best4
햄, 소시지 집들이 음식 추천
햄, 소시지 집들이 음식 추천
    오늘은 집들이 날    항상 고민되는 손님 대접 메뉴.  간단하면서도 고급스럽고 맛있는 요리, 뭐 없을까?  식상함은 덜고 맛과 센스는 더한 집들이 음식  미국육류수출협회가 추천하는 미국산 햄과 소시지로 준비해보세요!   ───────────────────────────────────────────...
2019.04.25 | 추천 0 | 조회 78 | 댓글 0
햄, 소시지 집들이 음식 추천
윤식당 마더소스 불고기 레시피
윤식당 마더소스 불고기 레시피
    외국인들도 반한 윤식당 불고기!      그 비법은 활용도 만점, 마더소스에 있죠.  신선한 미국산 앞다릿살과 마더소스를 이용해 맛있는 소불고기를 만들어 보세요.     ───────────────────────────────────────────────────────     ...
2019.04.25 | 추천 0 | 조회 45 | 댓글 0
윤식당 마더소스 불고기 레시피
살라미 제대로 먹는 법
살라미 제대로 먹는 법
    살라미란? 이탈리아의 발효 음식인 살라미는  오랜 시간 저온에서 건조해 만든 고급 드라이 소시지예요.  향신료를 넣고 만들어 독특한 풍미가 매력적이죠. ───────────────────────────────────────────────────────       다...
2019.04.25 | 추천 0 | 조회 237 | 댓글 0
살라미 제대로 먹는 법
소고기 보관법-용도별 정리
소고기 보관법-용도별 정리
  미국산 소고기 보관    용도별로 보관하자!  맛있는 아메리칸 비프! 하지만 당장 요리해 먹을 수 없다면,  잘 보관해두어야 나중에도 맛있게 먹을 수 있겠죠? 용도에 따라 보관법에도 조금씩 차이가 있으니,  각 용도별로 미국산 소고기 보관법 확인하고 언제든 맛있는 소고기를 ...
2019.04.25 | 추천 0 | 조회 156 | 댓글 0
소고기 보관법-용도별 정리