미트스토리

곳곳에서 만나는 미국산 소고기와 돼지고기, 고기 문화와
다양한 행사를 생생하게 전해드립니다.

미트스토리2022-08-12T16:43:44+00:00

목살, 목전지, 갈비, 삼겹살까지! 미국산 돼지고기에 대한 정보를 확인해보세요

작성일
2022-04-28 17:30
조회
666

 

구이, 찜, 볶음으로  

다양하게 활용 가능한 미국산 돼지고기! 

 

맛있고 건강한 미국산 돼지고기를 활용한 음식은  

우리 주변에서 친숙하게 만나볼 수 있습니다. 

 

여러분은 돼지고기의 어떤 부위를 선호하시나요? 

 

온 가족이 모여 주말 저녁에 즐기는 삼겹살 구이 

직장인 단골 점심 메뉴인 돼지고기 김치찌개 

특별한 날에 빠질 수 없는 돼지갈비찜 등 

 

미국산 돼지고기의 다양한 부위는 

다채로운 조리법과 만나 

우리 식탁에 오르곤 하는데요. 

 

오늘은 미국산 돼지고기의 부위와  

미국산 돼지고기 부위별 특징을 소개해드릴게요. 

그리고 맛있고 신선한 미국산 돼지고기를 고르는 팁까지! 

놓치지 말고 확인하세요.

 

 

<목살>

 

등심에서 목 쪽으로 이어지는 부위인 돼지 목살 

 

지방과 살코기의 비율이 적당한 목살은 

가장 돼지고기다운 맛을 내는 부위입니다. 

 

적당한 지방질로 고소한 맛과 풍부한 육즙이 특징이죠. 

기름기가 적은 편이라 담백한 맛으로 즐기기 좋아요. 

 

목살은 우리에게 익숙한 구이 요리로 자주 접하는데요. 

육질이 부드러운 미국산 목살은 스테이크처럼 즐기거나 

덩어리 째 썰어 보쌈으로 요리해도 좋아요. 

 

얇게 썰어 매콤한 양념과 함께 볶아내면 

맛있는 제육볶음으로 맛볼 수 있습니다. 

 

✅옥수수를 먹여 키워 더욱 고소한

미국산 돼지고기 목살

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<목전지>

 

미국산 돼지고기 목전지는  

목살과 앞다리살, 갈비의 일부가 포함된 부위예요. 

목전지는 살결이 단단해  

돼지고기의 씹는 맛을 진하게 느낄 수 있는데요. 

 

우리나라식 양념 갈비로 요리하거나 

미국식 폭찹으로 활용하면 맛있게 즐길 수 있어요 

카레나 찌개용으로도 적합한 고기 부위인 만큼 

우리 밥상에서 자주 만나는 미국산 돼지고기 부위입니다. 

 

✅ 다양한 요리로 활용하기 좋은 

미국산 돼지고기 목전지는 

가까운 롯데마트에서 편하게 구입할 수 있어요. 

 

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<등갈비>

 

등갈비는 돼지 갈비뼈를 등심살과 함께 가공한 부위로 

바비큐 재료로 인기가 많습니다. 

 

양념을 발라 굽거나  

양념 없이 소금구이로도 요리할 수 있는데 

캠핑 요리로 인기 만점인 부위예요. 

 

요즘은 맛있는 양념에 재워 등갈비찜으로 요리하거나 

푹 익은 묵은지와 함께 등갈비 김치찜으로 

즐기는 분들도 많답니다.  

 

✅ 저녁 밥상을 빛내 줄 

미국산 돼지고기 등갈비는 

전국 코스트코 매장에서 만나볼 수 있습니다. 

 

 

<갈비> 

 

갈비는 돼지의 2번째에서 5번째까지의 

갈비뼈를 포함하고 있는 부위입니다. 

 

미국산 돼지고기 갈비는 지방이 고루 박혀있으면서  

뼈에서 우러난 풍미로 고소한 맛을 느낄 수 있습니다. 

 

우리나라에서는 돼지갈비구이나  

돼지갈비찜으로 익숙한 부위인데 

최근에는 바비큐용으로도 많이 활용되고 있어요. 

 

✅ 깔끔하게 손질해 간편하게 요리할 수 있는 

미국산 돼지갈비를 

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<삼겹살> 

 

한국 사람들이 가장 선호하는 돼지고기 부위인 삼겹살! 

 

등심 아래의 복부 부위로  

근육과 지방이 세 개의 층을 이루고 있어요. 

지방의 고소함과 살코기가 어우러져 

풍미가 매우 좋습니다. 

 

다양한 두께로 썰어 구이로 먹는 것이 가장 인기가 많지만 

통으로 조리해 보쌈으로 만들거나  

적당한 크기로 썰어 찌개용으로도 사용됩니다. 

고소하고 짭짤한 미국산 베이컨을 만드는 부위이기도 해요! 

 

✅ 쫀득한 식감이 매력적인 

미국산 돼지고기 삼겹살은 

이마트 새벽배송에서도 구매할 수 있습니다. 

 

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다양하게 즐길 수 있는 건강한 미국산 돼지고기! 

미국산 돼지고기를 선택할 때는 

표면에 윤기가 돌고 연한 핑크색을 띠는 고기를 선택하세요 

 

신선도가 높은 고기일수록 

윤기가 있고 색이 연한 핑크색을 띤답니다. 

 

특히 미국산 돼지고기 냉장육은 

우리나라로 수입되는 과정에서 

도축 후 한 번도 얼리지 않은 냉장상태를 유지하며 

진공 포장기법으로 신선도를 지키고 있어요. 

 

신선하고 맛있는 미국산 돼지고기! 

우리 집 식탁을 미국산 돼지고기로 

풍성하게 차려보는 건 어떨까요? 

 

 

[미국산 육류에 대한 더 자세한 정보가 궁금하다면] 

미국육류수출협회 : http://usmef.co.kr/   

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