미트스토리

곳곳에서 만나는 미국산 소고기와 돼지고기, 고기 문화와
다양한 행사를 생생하게 전해드립니다.

미트스토리2022-08-12T16:43:44+00:00

집에서 즐기는 미국산 소고기 스테이크 그리고 초간단 스테이크 소스 추천 레시피

작성일
2022-03-31 15:59
조회
726

 

미국산 소고기 스테이크는​

특별한 기술 없이 집에서 조리하더라도​

풍부한 육즙과 고소한 맛을 즐길 수 있다는 장점이 있어요.​

 

 

집에서 가스레인지 혹은 인덕션과 프라이팬으로 ​

손쉽고 맛있게 스테이크를 굽고 싶다면,​

스테이크 전문가 정성구 셰프가 소개하는​

“집에서도 쉽게 즐기는 미국산 소고기 스테이크” 시리즈 영상을 확인해보세요!​

 

친숙한 살치살, 척아이롤, 부채살 스테이크부터​

근사하고 분위기 있는 식탁을 연출할 수 있는​

토마호크, 티본, 엘본 스테이크 ​

그리고 손쉽게 완성할 수 있는 립아이, 안심 스테이크 굽기!​

 

스테이크 전문가의 팁으로​

스테이크 전문점에서 즐겼던​

미국산 소고기 스테이크의 맛을 그대로 재현할 수 있답니다.​

 

▶집에서도 쉽게 즐기는 미국산 소고기 스테이크 보러가기

 

 

그리고 오늘은 미국산 소고기 스테이크에 잘 어울리는​

맛있는 스테이크 소스를 소개해드릴게요

 

 

<소금 & 생고추냉이>

 

 

미국산 소고기 스테이크 본연의 맛을 ​

가장 잘 느낄 수 있으려면​

스테이크와 함께 간단히 소금과 생고추냉이를 곁들여보세요.​

 

​육즙을 가득 품은 두툼한 립아이 스테이크에​

심플하게 소금을 콕 찍어 먹으면 ​

립아이의 풍미를 더욱 진하게 느낄 수 있습니다.​

 

생고추냉이(와사비) 특유의 알싸함은​

음식의 풍미를 북돋아 주는 역할을 합니다.​

지방질이 풍부한 척아이롤 스테이크 한 조각에​

생고추냉이를 살짝 곁들인다면​

고소함과 알싸함의 특별한 콜라보레이션을 맛볼 수 있을거에요.​

 

✅소금, 생와사비와 잘 어울리는 미국산 립아이 스테이크를

지금 홈플러스에서 만나보세요!

 

▶ 립아이 스테이크 보러가기

 

 

<블랙 페퍼 소스>

 

 

톡 쏘는 후추향에 버터의 고소한 맛을 더한 ​

블랙 페퍼 소스를 소개할게요.​

 

준비한 재료를 한 번에 끓이기만 하면​

근사한 블랙 페퍼 소스가 완성됩니다.​

 

<재료>​

간 후추 2큰술, 설탕 1.5큰술,

굴소스 2큰술, 간장 1.5큰술, 물 4큰술​

 

<조리 방법>​

냄비에 모든 재료를 넣고 양이 반으로 줄 때까지 약불에서 졸인다.​

 

간단하게 만들 수 있는 블랙 페퍼 소스는​

살치살 스테이크와 함께 곁들여보세요.​

 

블랙 페퍼 소스의 톡 쏘는 향이​

미국산 소고기 살치살 스테이크의 육향을 만나면​

묵직하면서도 깊은 맛을 느낄 수 있답니다.​​

 

✅육향이 매력적인 미국산 살치살 스테이크는

홈플러스에서 구매할 수 있습니다.

 

▶ 살치살 스테이크 보러가기

 

 

<클래식 레드와인 스테이크 소스>

 

 

레드와인은 미국산 소고기 스테이크와​

페어링하기 좋은 주류인데요.​

레드와인을 활용해 풍미가 진한 레드와인 소스를 만들 수 있습니다.​

 

<재료​>

다진양파 2큰술, 다진마늘 2작은술,

레드와인 1/2컵, 디종 머스터드 2작은술, ​

버터 2큰술, 다진 파슬리 2큰술, 소금 & 후추 약간씩​

 

<조리 방법​>

(1) 예열된 팬에 양파, 마늘을 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶는다.​

(2) (1)에 와인, 디종머스터드를 넣고 2/3로 줄어들 때까지 약불로 끓인 후 ​

버터, 파슬리, 소금, 후추로 간한다.​

 

​레드와인 소스는 가장 클래식하고 기본적인 스테이크 소스에요.​

어떤 스테이크와도 잘 어울리지만​

미국산 소고기 안심 스테이크에 곁들이면​

안심 스테이크의 부드러움을 더욱 맛있게 즐길 수 있을거에요.​

 

✅부드러운 육질의 미국산 안심 스테이크!

홈플러스 온라인 몰에서 간편하게 구매해보세요~

 

▶ 안심 스테이크 보러가기

 

 

<머쉬룸 크림 스테이크 소스>

 

 

부드럽고 고소한 머쉬룸 크림 스테이크 소스는​

가족들의 근사한 저녁 식사에 잘 어울립니다.​

 

<재료​>

버터 2작은술, 양송이 버섯 250g, 화이트와인 1/4컵,

생크림 1/2컵, 파마산치즈 1/4컵, ​

다진마늘 1큰술, 소금, 후추 약간씩​

 

<조리 방법​>

(1) 양송이는 얇게 슬라이스 한다.​

(2) 예열된 팬에 버터를 넣고 양송이를 넣어 노릇해질 때 까지 볶는다.​

(3) (2)에 다진마늘, 화이트 와인을 넣고 3-4분간 볶은 후 생크림을 넣고 ​

5분간 더 약불로 졸인다.​

(4) 불을 끄고 파마산 치즈, 소금, 후추로 간한다.​

 

티본 스테이크는 등심과 안심의 맛을 함께 즐길 수 있는 특징이 있는데요.​

온 가족이 함께 스테이크로 저녁 식사를 한다면​

티본 스테이크에 부드러운 머쉬룸 크림스테이크 소스를 곁들여보세요​

 

남녀노소 모두 즐거운 식사를 할 수 있을거에요.​

 

✅전국 홈플러스 매장과 온라인 몰에서

근사한 저녁식사를 위한 미국산 티본 스테이크를 만날 수 있어요.

 

▶ 티본 스테이크 보러가기

 

 

간단하게 준비할 수 있는 스테이크 소스로​

맛있는 미국산 소고기 스테이크를​

더욱 맛있게 즐겨보세요!

 

 

[미국산 육류에 대한 더 자세한 정보가 궁금하다면]

미국육류수출협회 : http://usmef.co.kr/ 

아메리칸 미트스토리 홈페이지 : https://americanmeat.co.kr/ 

아메리칸 미트스토리 페이스북 : https://www.facebook.com/AmericanMeatStory

아메리칸 미트스토리 인스타그램 : https://www.instagram.com/american_meat_story

아메리칸 미트스토리 유튜브 : https://www.youtube.com/user/americanmeatstory

 

 

전체 0