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미트백과2019-06-07T12:49:10+00:00

간단한 밀키트 요리, 스테이크 샐러드

작성일
2020-05-22 19:08
조회
48

 

간편한 요리 방법으로

큰 인기를 끌고 있는 밀키트!

그만큼 밀키트를 찾는 가정이 늘어난 것이죠

 

오늘은! 인기 만점인 밀키트를 활용해서 간단하게

만들어 볼 수 있는 레시피를 준비했어요!

 

이 레시피는 국내 최대의 레시피를 보유하고 있는

'이밥차'에서 제공해주었답니다!

 

그럼 함께 만나러 가보실까요?

 

 


 

 ⌈ 프리미엄 미국산 소고기와 함께하는 ⌉ 

 ⌊ 이마트 피코크 스테이크 밀키트 ⌋ 

 

오늘 요리의 가장 중요한 재료

이마트 피코크 스테이크 밀키트!!

 

이 제품은 밀키트 형식으로 나온 스테이크로서

언제, 어디서든! 간편하고 간단하게 스테이크를

구워 먹을 수 있도록 만든 제품이죠

 

간편함도 최고! 맛도 최고!인 제품이지만,

이 외에도 피코크 스테이크 밀키트만의 장점이 많이 있는데요,

장점을 아래에서 간단하게 집고 넘어갈게요

 

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첫 번째, 피코크 비밀 연구소의 양식 전문가 홍유석 쉐프가 제안한 제품!

 

두 번째, 냉동 밀키트 제품이기에 냉장보다 더욱 오래 보관 가능!

 

세 번째, 초이스 등급의 미국산 소고기를 사용하여 보장된 품질!

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또한 각기 다른 부위를 사용하여 3종류

판매되고 있기 때문에 취향에 따라 선택할 수 있습니다!

 

여러분들의 선택에 조금이라도 보탬이 되고자

각 밀키트의 특징을 설명해 드릴게요

 

 

▷ 사용 부위 : 미국산 소고기 척아이롤 

윗 등심과 목살이 포함된 부위인 척아이롤은

마블링이 적당해 부드럽고 씹을 수록 고소한 맛

매력 있는 스테이크예요

 

일정 온도, 습도, 통풍이 유지되는 곳에서 고기를

숙성하는 드라이에이징 방식을 사용 했어요

 

 

▷ 사용 부위 : 미국산 소고기 채끝살

소 등심 부분의 방아살 아래에 붙은 부위인

채끝살은 육질이 부드러우며

살코기와 지방의 조화가 훌륭한 부위예요

 

 

▷ 사용 부위 : 미국산 소고기 부채살 

어깨 뼈에 밀착된 부위로 낙엽살로도 불리는

부채살은 육즙과 육향이 풍부하며 마블링이 좋아

부드러운 식감을 자랑하는 부위예요

 


 

그렇다면 이제 피코크 스테이크 밀키트를 사용해서 만들 수 있는

'스테이크 샐러드' 레시피를 알려드릴게요!

 

 ⌈ 피코크 스테이크 밀키트 활용 요리 ⌉ 

 ⌊ 스테이크 샐러드 ⌋ 

 

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◇ 필수 재료 ◇

피코크 드라이에이징 밀키트 1팩, 샐러드 채소 800g, 방울 토마토 8개

(샐러드 채소는 집에 있는 여러 채소들로 대체해도 좋아요)

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◇ 샐러드 드레싱 재료 ◇

레드와인 소스 1봉(밀키트 내 동봉된 제품), 버터(밀키트 내 동봉된 제품)

올리브오일, 식초, 다진 마늘, 다진 양파,

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▶ 밀키트는 실온에서 20분간 해동한 뒤, 준비한 방울 토마토와

밀키트 내 들어있는 야채를 한입 크키로 썰어 주세요.

(냉동 상태의 스테이크는 겉과 속이 골고루 익지 않기에 해동을 꼭 해주세요)

 

▶ 샐러드 채소는 찬물에 담갔다 물기를 제거해 주세요

 

▶ 중불에 식용유를 두른 뒤 스테이크를 앞뒤로 각 2분간 구워 주세요.

잘 구워진 스테이크는 5분간 호일로 감싸 놓아 주세요.

(호일로 감싸 놓는 이유는 잔열로 속까지 익히기 위함이에요!)

 

▶ 강불의 팬에 식용유와 밀키트 내 동봉된 버거를 둘러 손질한 야채를 2분간 볶아주세요.

(버터를 사용해 힘께 볶으면 고소함이 더욱 높아져요)

 

▶ 준비된 샐러드 드레싱 재료를 모두 넣어 샐러드 드레싱을 만들어 주세요.

 

▶ 5분간 호일로 감싸 두었던 스테이크는 결의 반대 방향으로 썰어주세요.

(스테이크 결의 반대 방향으로 썰어야 질기지 않아요)

 

▶ 그릇에 채소, 구운 야채, 방울토마토, 스테이크를 올려준 뒤

만들어둔 드레싱을 곁들이면 완성!

 


 

피코크 스테이크 밀키트를 활용해 만드는 스테이크 샐러드!

먹기도 전에 입맛 돋우는 비주얼이네요 :-)

 

 

오늘 알려드린 내용이 도움이 많이 되셨나요?

밀키트 하나만 있으면 여러 요리에 활용할 수 있다니!

정말 매력적인 제품이네요~

 

이렇게 매력적인 밀키트 제품에 또 어떤 것이 있는지 궁금하지 않으신가요?

미국산 소고기가 들어간 스테이크 밀키트!

아래의 링크에 자세한 설명이 있답니다

<미국산 소고기 밀키트 확인하러 가기!>

 

♥♥♥

 

 

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