미트백과

고기 상식, 요리 정보, 생활 꿀팁
미국산 고기에 대한 유용한 정보 알려드립니다.

미트백과2019-05-13T22:16:51+00:00

미국 돼지고기의 진실

작성일
2019-04-25 15:43
조회
20
 
 

이웃님들은 돼지고기 하면 어떤 음식이 제일 먼저 떠오르시나요?

대부분 지방과 살코기가 적당히 섞여있는 삼겹살이나

달달한 양념이 고기와 어우러지는 돼지갈비를 떠올리시는 분들이 계실 것이란 생각이 듭니다.

그러면서 먹고 싶다는 생각도 살짝 들고 말이죠.

 

───────────────────────────────────────────────────────

 

 

 
 

사실 싫어하시는 분들은 드물 정도로, 돼지고기는 우리나라에서 많은 분들에게 사랑을 받는 음식인데요.

때문에 매년 소비량이 늘고 있는 것은 물론 수입산 돼지고기의 양도 그만큼 늘어나고 있는 중입니다.

 

───────────────────────────────────────────────────────

 

 

 
 

그렇다면 과연 우리나라에서 맛볼 수 있는 수입산 돼지고기는 어떤 과정으로 키워지고 있을까요?

국내에서는 다양한 국가에서 돼지고기를 수입 중에 있습니다만,

그 중에서 오늘 소개할 것은 미국 돼지입니다.

 

───────────────────────────────────────────────────────

 

 

 
 

우선 미국에서는 온도와 습도, 환기시설을 고려한 돼지 농장이 많습니다.

이유는 돼지들이 너무 비좁고 불편한 공장에서 살게 되는 것을 방지하기 위해서인데요.

덕분에 쾌적한 농장에서 자라나는 돼지들은 스트레스를 적게 받으며 건강하게 자라납니다.

 

───────────────────────────────────────────────────────

 

 

 
 

이 뿐만이 아닙니다. 옥수수와 보리, 수수, 밀 등 다양한 식물 사료를 돼지에게 먹여 키우는데,

이런 식물 사료를 먹고 자라난 돼지의 경우 품질이 더 좋다고 합니다.

 

───────────────────────────────────────────────────────

 

 

 
 

여기에 건강하게 자라나는지에 대한 모니터링과 검사를 미농무부와 미국양돈업계에서

다양하게 진행한다고 하니 안전하다는 점을 믿을 수 있지요.

 

───────────────────────────────────────────────────────

 

 

 
 

이렇게 미국 농장에서부터의 꼼꼼한 관리와 함께 안전을 위한 여러 단계의 시스템 덕분에 전세계적으로

미국 돼지의 수입율을 계속해서 증가하고 있다고 합니다. 맛 또한 계속해서 좋아지는 중이고요.

 

───────────────────────────────────────────────────────

 

 

 
 

맛과 품질을 높이는 과정을 통해 우리네 식탁까지 오르는 미국산 돼지.

그래서인지 현재는 많은 분들이 미국돼지에 대해서 긍정적으로 바라보고 있기도 하고,

또 맛에 대해서도 만족하시는 경우가 점차 늘고 있다고 합니다.

 

이러한 부분에 있어서 계속해 노력할 예정이니 미국산 돼지고기에 대해 회원님들의 많은 응원 부탁드려요!

 

 

 

전체 0