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Press Release2021-10-13T14:59:30+00:00


미국육류수출협회, ‘2022 아메리칸 스테이크 위크’ 개최_220425

2022-04-25

5년만에 돌아온 풍미와 육즙 가득한 스테이크의 향연

미국육류수출협회, ‘2022 아메리칸 스테이크 위크’ 개최

 

  • 서울, 부산 소재 국내 유명 스테이크 레스토랑 총 12개 브랜드, 14개 매장 참여
  • 채끝, 토마호크, 와규 살치 등 다양한 미국산 스테이크 부위를 사용한 프로모션 메뉴 주문 시 각 레스토랑들이 엄선하여 페어링한 음료 무료 제공
  • 이번 스테이크 위크 온라인으로도 만나볼 수 있어… 4월 25일부터 일주일간 쿠팡 로켓프레시에서 엄선한 미국산 스테이크 상품 기획전 진행

 <‘2022 아메리칸 스테이크 위크’ 참여 브랜드인 ‘마이클 바이 해비치’에서 2022 아메리칸 스테이크 위크와 프로모션 메뉴를 소개하고 있다>

 

미국육류수출협회(한국지사장 박준일)가 4월 25일(월)부터 5월 15일(일)까지 3주간 ‘2022 아메리칸 스테이크 위크’ 행사를 진행한다.

 

2017년 이후 5년 만에 개최되는 ‘2022 아메리칸 스테이크 위크’는 국내 소비자들이 미국산 소고기의 진가를 제대로 느낄 수 있는 다채로운 부위의 스테이크와 프리미엄 다이닝 경험을 다양한 혜택과 함께 즐길 수 있도록 마련되었다.

 

서울과 부산에 소재한 국내 유명 스테이크 레스토랑에서 진행되는 아메리칸 스테이크 위크 행사는 채끝(스트립 로인), 서로인, 포터하우스, 티본, 토마호크, 립아이, 부채살, 와규 살치, 우대갈비 등 참여 레스토랑마다 각각 다른 부위를 사용한 프로모션 메뉴를 제공하는 것이 특징이다. 또한, 드라이에이징, 웻에이징과 같은 다양한 숙성 및 조리방법을 통해 다양한 스테이크의 매력으로 소비자들의 입맛을 사로잡을 예정이다. 이와 함께 프로모션 메뉴 주문 시 스테이크를 더 맛있게 즐길 수 있도록 와인, 위스키, 밀크티, 탄산수, 비어, 애플 상그리아 등 각 레스토랑이 엄선하여 각 스테이크 부위와 프로모션 메뉴에 맞게 페어링한 음료를 무료로 함께 제공한다. 또한, 일부 레스토랑은 온라인 사전 예약 시 할인 혜택도 받을 수 있다.

 

 <‘2022 아메리칸 스테이크 위크’ 참여 브랜드인 ‘마이클 바이 해비치’에서 2022 아메리칸 스테이크 위크 프로모션 메뉴와 참여 레스토랑에서 무료로 제공하는 페어링 음료를 소개하고 있다>

 

참여 레스토랑은 따띠따띠, 마이클 바이 해비치, 마이클 어반 팜테이블, 박셰프 청담, 서울 드래곤 시티 호텔 내 3개 브랜드(푸드익스체인지, 킹스 베케이션 및 더 26), 어거스트힐, 엠 스테이크하우스, 우육미, 제로투나인, 텍사스로드하우스 3개점(현대 프리미엄 아울렛 김포점, 송도점 및 스페이스원) 등 총 12개 브랜드, 14개 매장이다.

 

한편, 이번 아메리칸 스테이크 위크는 온라인으로도 만나볼 수 있다. 스테이크 위크 행사 참여 레스토랑에 직접 방문이 어렵거나 가정에서 스테이크 위크를 즐기고 싶은 소비자들을 위해 4월 25일부터 5월 1일까지 1주일 동안 쿠팡 로켓프레시를 통해 미국산 스테이크 상품 기획전을 함께 진행한다. 미국산 블랙앵거스 윗등심, 살치살과 시즈닝 부채살을 비롯한 다양한 미국산 소고기 스테이크 제품들을 선보일 예정이다.

 

미국육류수출협회 박준일 한국지사장은 “코로나 19로 인한 사회적 거리두기가 완화된 시점에 특별한 미식 및 파인다이닝을 경험하려는 소비자들의 니즈가 증가하고 있다”며, “미국산 스테이크의 진가를 보여줄 수 있는 프리미엄 다이닝 레스토랑들과 준비한 풍성한 혜택의 오프라인 프로모션 뿐만 아니라 언제 어디서나 즐길 수 있는 온라인 기획전도 함께 준비했다. 그 어느 때보다 소비자를 위한 다양한 프로모션을 풍성하게 준비했으니 적극 즐겨 주시길 바란다”고 말했다.

 

한편, 미국육류수출협회는 2013년 아메리칸 스테이크 위크를 시작으로, 아메리칸 바비큐 위크, 아메리칸 버거 위크, 차이니즈 레스토랑 위크, 부대찌개 위크, 소갈비 위크, 갈비탕 위크 등 미국산 육류(소고기, 돼지고기, 육가공품)를 사용하는 다양한 주제의 음식과 식문화를 홍보하기 위한 프로모션을 적극적으로 진행하고 있다. 또한, 코로나 상황에 맞추어 딜리버리위크를 진행하고 버거위크, 바비큐위크에서도 배달 및 포장 강화하는 등 소비자 니즈에 발맞춰 변화해왔다. 

 

브랜드명,(참여지점개수), SNS 채널 레스토랑/메뉴 소개

우육미(1)

https://www.instagram.com/wooyukmi/

한식스타일로 풀어낸 개성 있는 스테이크 맛집이다.

스테이크 다이닝을 위한 우육미의 사이드 메뉴 또한 맛과 개성이 느껴진다.

대표 부위: 티본

프로모션 메뉴: 프리미엄 티본 (78,000원/2인)

프리미엄 티본 2인 (2인분 이상 주문 시 애플샹그리아 1잔 제공, 4인분 2잔, 6인분 3잔 등)

혜택 주류/음료: 수제 애플샹그리아

어거스트힐(1)

https://www.instagram.com/augusthill_official_/

강남역에 위치한 분위기 좋고 넓은 공간이 멋진 대표 스테이크 맛집으로,

가성비 좋은 가격대의 파스타, 샐러드, 스테이크가 맛있는 아메리칸 스테이크 하우스이다.

대표 부위: 포터하우스

프로모션 메뉴:

1. Augusthill X 아메리칸 스테이크 위크 포터하우스 세트 (119,000원 / 2인)

- 포터하우스 800g으로 안심과 채끝등심 부위를 동시에 즐길 수 있으며 T본봐는 안심 부위의 비중이 큰 스테이크와 어거스트힐이 자랑하는 사이드메뉴를 함께 즐길 수 있음 (수제 밀크티 2잔 제공)

2. 채끝스테이크 세트 (60,000원/2인)

- 어거스트힐의 시그니처 ‘스트립로인(채끝등심)’ 스테이크 메뉴 (수제 밀크티 2잔 제공)

혜택 주류/음료: 예쁜 바틀에 담긴 수제 밀크티 2병을 테이크아웃으로 제공

마이클 바이 해비치(1)

https://instagram.com/haevichidining

일상 속 잠깐의 여행을 떠나온 듯한 즐거움과 기대를 선사하는

해비치 호텔&리조트의 첫 뉴아메리칸 다이닝 레스토랑이다.

대표 부위: 갈비, 채끝

프로모션 메뉴:

1. 우대갈비 플래터: 150,000원/2인

- 미국산 우대갈비 스테이크와 사이드디쉬를 함께 즐길 수 있는 플래터 (글라스 와인 2잔 제공)

2. 비프 스테이크: 58,000원/1인

- 미국산 채끝 등심 스테이크 (글라스 와인 1잔 제공)

3. 비프 파히타: 25,000원/1인

- 미국산 부채살 스테이크로 즐기는 또르띠아에 싸서 먹는 타코 스타일 메뉴 (글라스 와인 1잔 제공)

혜택 주류/음료: 실버라이닝 까베르네 쇼비뇽

마이클 어반 팜테이블(1)

https://instagram.com/haevichidining

미국산 우대갈비 스테이크와 풍미 가 서울 종각에 위치한 마이클 바이 해비치의 분점으로,

부산의 제철 특산 재료로 만들어낸 뉴 아메리칸 스타일 다이닝 레스토랑이다.

대표 부위: 갈비, 채끝

프로모션 메뉴: 우대갈비 플래터: 130,000원/2인

- 대파구이, 브로콜리, 치미추리 소스와 함께 즐기는 플래터(해비치 위트비어 2잔 제공)

혜택 주류/음료: 해비치 위트비어

해비치가 직접 제주도에서 생산하는 수제맥주, 100% 제주산 감귤 첨가되어 달콤한 귤향이 매력

엠 스테이크하우스(1)

https://www.instagram.com/msteakhouse_kr/

이탈리아 피렌체 우피치 미술관의 예술적 감성을 현대적으로 재해석한 공간에서

가장 좋은 프라임 등급의 프리미엄 스테이크를 즐길 수 있는 프리미엄 스테이크 하우스다.

대표 부위: 티본

프로모션 메뉴:

1) 런치 2인 A, B (129,600원(2인) / 146,600원(2인)

2) 런치 3인 (240,000원/3인)

3) 디너 2인 A, B (192,600원(2인) / 202,600원(2인)

4) 디너 3인 (315,000원/3인)

- 전체생산량 5~7% 해당하는 USDA 프라임급만을 사용하며, 40일 내추럴 에이징을 통해 차원이 다른 마블링과 부드러운 육질의 진한 풍미를 느낄 수 있는 프리미엄 스테이크로, 프라임급 스트립로인, 티본스테이크, 엘본스테이크을 제공

- 메뉴 종류에 따라 식전빵, 스프, 파스타, 샐러드, 사이드디쉬를 함께 즐길 수 있음

- 레드와인 또는 산펠레그리노 탄산수(250ml) 음료혜택 제공

혜택 주류/음료: 우드브릿지 까베르네 쇼비뇽 또는 산펠레그리노 탄산수

박셰프 청담(1)

신라호텔 및 더 반 프라임 스테이크 하우스출신의 박영호 셰프의 에이징&그릴링 노하우를 경험할 수 있다.

스테이크와 함께 나오는 다양한 사이드 메뉴는 더욱 만족스러운 스테이크 다이닝을 선사한다. 

대표 부위: 립아이

프로모션 메뉴:

아메리칸 스테이크 위크(120,000원/1인)

**2인부터 주문 가능

- 드라이, 웻에이징 2가지 숙성방식의 스테이크를 제공. 스테이크와 함께 나오는 다양한 사이드 메뉴(모듬 버섯구이, 트러플향의 감자튀김, 맥앤치즈, 쪽파샐러드)가 더욱 만족스러운 스테이크 다이닝 선사 (1인당 레드와인 1잔 제공)

혜택 주류/음료: 드럼 헬러 까베네 쇼비뇽

서울드래곤시티: 푸드 익스체인지(1)

https://www.instagram.com/seouldragoncity

용산 서울드래곤시티 노보텔 2층에 위치한 '푸드 익스체인지'는

전 세계 다양한 푸드 마켓을 현대적으로 재해석한 인터내셔널 프리미엄 뷔페 레스토랑이다.

프라이빗 다이닝 룸을 갖추고 있어 특별한 기념일이나 모임 장소로도 적합하다.

대표 부위: 갈비, 채끝

프로모션 메뉴

런치: 84,000원/1인, 디너: 104,000원/1인

네이버예약 10% 할인 및 2인 예약시 1인 무료 이용혜택

- 수비드하여 더욱 촉촉한 로스트 브리스켓, 드라이에이징 부채살 로스트 브리스켓, 웻&드라이에이징 부채살 스테이크와 함께 모든 뷔페 메뉴를 즐길 수 있음(드라이에이징 부채살은 디너와 주말)

- 무료로 무제한 레드와인을 즐길 수 있음

혜택 주류/음료: 카베르네 소비뇽 프리시전 네비게이터

서울드래곤시티: 킹스 베케이션(1)

https://www.instagram.com/seouldragoncity

용산 서울드래곤시티 스카이킹덤의 메인 공간인 ‘킹스 베케이션’은

유니크한 라운지 바(bar)로 31층에 위치해 근사한 서울의 야경을 감상하며

개성있는 셰프와 바텐더, 소믈리에가 엄선한 다양한 음식 및 음료를 즐길 수 있다.

스카이 워크, 디제잉 부스를 갖추고 있어 세계적 수준의 나이트 라이프 경험 제공한다.

대표 부위: 채끝

프로모션 메뉴

킹스 베케이션 커플 스테이크 세트 (125,000원/2인)

**네이버 예약 10% 할인

킹스 가든 샐러드, 파스타, 스테이크 (소고기 채끝등심) +불렛 버번위스키 2잔(2인)

혜택 주류/음료: 불렛 버번위스키

서울드래곤시티: 더 26(1)

https://www.instagram.com/seouldragoncity

용산 서울드래곤시티 더 26은 26층에서 내려다보는 남산 뷰와 함께

동서양을 아우르는 다양한 메뉴를 선보인다.

낮에는 탁트인 시내 전망, 저녁에는 빛나는 야경을 감상하면서 여유롭게 칵테일을 즐기실 수 있다.

대표 부위: 포터하우스

프로모션 메뉴: PORTERHOUSE FOR TWO (226,000원/2인)

**네이버 예약 10% 할인

- 하우스 그린 샐러드, 오늘의 수프, 프라임 포터하우스 스테이크(800g), 사이드(트러플 프렌치 프라이, 매쉬드 포테이토, 구운 버섯), 오늘의 디저트(커피 또는 차)+와인 1병

혜택 주류/음료: 카베르네 소비뇽 프리시전 네비게이터

따띠따띠(1)

https://www.instagram.co./tatitati_seoilyoung

부첼리하우스의 서일영 셰프가 최초로 선보이는 찹스틱 그릴 스테이크 전문점이다.

대표 부위: 미국산 와규 살치살

프로모션 메뉴:

살치 스테이크 SET : 60,000원 /1인

**2인부터 주문 가능, 포장 가능

- 마블링이 특히 좋은 미국산 와규 살치살과 트러플 풍미 가득한 대파구이, 그라탕과 특별한 파스타가 제공

혜택 주류/음료: 페리에 탄산수 330ml

텍사스로드하우스(3, 김포/남양주/송도점)

www.instagram.com/texasroadhouse_kr

2019 미국 브랜드파워 1위 스테이크 하우스.

1993년 미국 인디애나 주 클락스빌에서 시작되어 5분마다 구워내는 신선한 빵,

매장에서 직접 손질하는 스테이크, 수제 사이드 메뉴, 72시간 조리한 부드러운 립, 레전더리 마가리타,

서버들의 라인 댄스와 신나는 컨츄리 음악까지

남녀노소 합리적인 가격에 맛있는 음식을 즐길 수 있는 패밀리 레스토랑이다.

대표 부위: 서로인

프로모션 메뉴:

1) BIG STEAK 16oz 설로인: 47,900원/1인

2) BIG STEAK 16oz 포트 워스 립아이: 54,900원/1인

3) BIG STEAK 20oz 포트 워스 립아이: 68,900원/1인**

4) BIG STEAK 20oz 본인립아이: 89,900원/1인

5) BIG STEAK 26oz 본인립아이: 119,900원/1인**

6) BIG STEAK 23oz 포터하우스: 139,900원/1인**

- 매일 아침 미트커터가 매장에서 직접 손질하는 핸드컷 스테이크와 두개의 사이드메뉴가 제공

- 버진 오리지날 1잔 제공 (논알콜 칵테일)

- ** 일일 한정 메뉴로 조기품절될 수 있음

혜택 주류/음료: 버진 오리지날

텍사스로드하우스의 시그니처 메뉴인 레전더리 마가리타 논알콜 버전

제로투나인(1)

https://zerotonine.modoo.at/

건조숙성 스테이크를 국내 본격적으로 소개하고 대중화시킨 것으로 유명한

구스테이크의 헤드셰프 정성구 셰프가 운영하는 '스테이크하우스'.

직접 건조숙성하고 그릴링 하는 스테이크의 진수를 선보인다.

대표 부위: 토마호크

프로모션 메뉴:

1) 토마호크 스테이크(디너제공): 29만원/1kg/3~4인

- 두툼한 두께의 건조 숙성 스테이크로 가족, 친구 모임에 적합한 스테이크로, 흔히 판매되는 웻에이징의 스테이크를 넘어 드라이 에이징의 특화된 토마호크를 즐길 수 있음 (산페레그리노 또는 아쿠아파나 미네랄 워터 각각 1병 또는 합 2병 제공)

2) 패밀리 세트(런치 제공): 29만원/1kg/3~4인

- 3인 이상 방문 시 추천하는 패밀리세트로, 모든 스테이크 메뉴와 함께 즐길 수 있는 다양한 사이드메뉴로 알찬 구성이 특징 (산페레그리노 또는 아쿠아파나 미네랄 워터 각각 1병 또는 합 2병 제공)

혜택 주류/음료: 산페레그리노 스파클링 750ml 또는 아쿠아피나 미네랄워터 750ml


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