간단한 밀키트 요리, 스테이크 샐러드
간편한 요리 방법으로
큰 인기를 끌고 있는 밀키트!
그만큼 밀키트를 찾는 가정이 늘어난 것이죠
오늘은! 인기 만점인 밀키트를 활용해서 간단하게
만들어 볼 수 있는 레시피를 준비했어요!
이 레시피는 국내 최대의 레시피를 보유하고 있는
'이밥차'에서 제공해주었답니다!
그럼 함께 만나러 가보실까요?
⌈ 프리미엄 미국산 소고기와 함께하는 ⌉
⌊ 이마트 피코크 스테이크 밀키트 ⌋
오늘 요리의 가장 중요한 재료
이마트 피코크 스테이크 밀키트!!
이 제품은 밀키트 형식으로 나온 스테이크로서
언제, 어디서든! 간편하고 간단하게 스테이크를
구워 먹을 수 있도록 만든 제품이죠
간편함도 최고! 맛도 최고!인 제품이지만,
이 외에도 피코크 스테이크 밀키트만의 장점이 많이 있는데요,
장점을 아래에서 간단하게 집고 넘어갈게요
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첫 번째, 피코크 비밀 연구소의 양식 전문가 홍유석 쉐프가 제안한 제품!
두 번째, 냉동 밀키트 제품이기에 냉장보다 더욱 오래 보관 가능!
세 번째, 초이스 등급의 미국산 소고기를 사용하여 보장된 품질!
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또한 각기 다른 부위를 사용하여 3종류로
판매되고 있기 때문에 취향에 따라 선택할 수 있습니다!
여러분들의 선택에 조금이라도 보탬이 되고자
각 밀키트의 특징을 설명해 드릴게요
▷ 사용 부위 : 미국산 소고기 척아이롤 ◁
윗 등심과 목살이 포함된 부위인 척아이롤은
마블링이 적당해 부드럽고 씹을 수록 고소한 맛이
매력 있는 스테이크예요
일정 온도, 습도, 통풍이 유지되는 곳에서 고기를
숙성하는 드라이에이징 방식을 사용 했어요
▷ 사용 부위 : 미국산 소고기 채끝살 ◁
소 등심 부분의 방아살 아래에 붙은 부위인
채끝살은 육질이 부드러우며
살코기와 지방의 조화가 훌륭한 부위예요
▷ 사용 부위 : 미국산 소고기 부채살 ◁
어깨 뼈에 밀착된 부위로 낙엽살로도 불리는
부채살은 육즙과 육향이 풍부하며 마블링이 좋아
부드러운 식감을 자랑하는 부위예요
그렇다면 이제 피코크 스테이크 밀키트를 사용해서 만들 수 있는
'스테이크 샐러드' 레시피를 알려드릴게요!
⌈ 피코크 스테이크 밀키트 활용 요리 ⌉
⌊ 스테이크 샐러드 ⌋
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◇ 필수 재료 ◇
피코크 드라이에이징 밀키트 1팩, 샐러드 채소 800g, 방울 토마토 8개
(샐러드 채소는 집에 있는 여러 채소들로 대체해도 좋아요)
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◇ 샐러드 드레싱 재료 ◇
레드와인 소스 1봉(밀키트 내 동봉된 제품), 버터(밀키트 내 동봉된 제품)
올리브오일, 식초, 다진 마늘, 다진 양파,
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▶ 밀키트는 실온에서 20분간 해동한 뒤, 준비한 방울 토마토와
밀키트 내 들어있는 야채를 한입 크키로 썰어 주세요.
(냉동 상태의 스테이크는 겉과 속이 골고루 익지 않기에 해동을 꼭 해주세요)
▶ 샐러드 채소는 찬물에 담갔다 물기를 제거해 주세요
▶ 중불에 식용유를 두른 뒤 스테이크를 앞뒤로 각 2분간 구워 주세요.
잘 구워진 스테이크는 5분간 호일로 감싸 놓아 주세요.
(호일로 감싸 놓는 이유는 잔열로 속까지 익히기 위함이에요!)
▶ 강불의 팬에 식용유와 밀키트 내 동봉된 버거를 둘러 손질한 야채를 2분간 볶아주세요.
(버터를 사용해 힘께 볶으면 고소함이 더욱 높아져요)
▶ 준비된 샐러드 드레싱 재료를 모두 넣어 샐러드 드레싱을 만들어 주세요.
▶ 5분간 호일로 감싸 두었던 스테이크는 결의 반대 방향으로 썰어주세요.
(스테이크 결의 반대 방향으로 썰어야 질기지 않아요)
▶ 그릇에 채소, 구운 야채, 방울토마토, 스테이크를 올려준 뒤
만들어둔 드레싱을 곁들이면 완성!
피코크 스테이크 밀키트를 활용해 만드는 스테이크 샐러드!
먹기도 전에 입맛 돋우는 비주얼이네요 :-)
오늘 알려드린 내용이 도움이 많이 되셨나요?
밀키트 하나만 있으면 여러 요리에 활용할 수 있다니!
정말 매력적인 제품이네요~
이렇게 매력적인 밀키트 제품에 또 어떤 것이 있는지 궁금하지 않으신가요?
미국산 소고기가 들어간 스테이크 밀키트!
▼아래의 링크▼에 자세한 설명이 있답니다♥
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