미트백과

고기 상식, 요리 정보, 생활 꿀팁
미국산 고기에 대한 유용한 정보를 알려드립니다.

미트백과2019-06-07T12:49:10+00:00

프라임, 탑초이스 미국산 소고기 매장에서 GET!

작성일
2020-04-27 12:13
조회
367

 

"소고기를 마음껏 먹고 싶은 날,

음식점이나 레스토랑에서 먹는 것은 가격이 부담스러워

온라인으로 저렴하게 구매하게 되는 것 같아요

하지만 온라인 구매를 하면

배송이 올 때까지 기다려야 한다는 단점이..."

 

이런 여러분들을 위해서! 아메리칸미트스토리가

알려드리는 오프라인으로 소고기 GET하는 방법!

확인하러 가보실까요~?

 

참고로, 오늘 소개 드릴 매장들은

수입 업체에서 직접 수입해 최상의 소고기만을 다루는 

소고기 전문 매장에 대한 내용이니 기대하셔도 좋아요

 

 


 

오프라인도 완벽한 최상급

미국산 소고기

 

오프라인 매장에서 만나볼 수 있는 미국산 소고기는

가장 최상급의 등급인 프라임, 초이스 등급 만을 제공하는데요

 

(아직 미국산 소고기 등급을 잘 모르신다면 아래의 링크 Click!)

<알아두면 유익한 미국산 소고기 등급 알아보기>

 

미국산 소고기는 전 생산 과정에서 여러 꼼꼼한 관리를 고집하기 때문에

우리나라로 수입되는 미국산 소고기는 상위 등급만 수입되고 있어요!

 

어떠한 과정으로 미국산 소고기를 관리하는지!

잠시 설명 드리고 갈게요~

 

 

꼼꼼한 관리 첫 번째. 목초지 방목

미국의 농장에서는 정통의 방식대로 소들을

광활한 목초지에서 방목을 하여 자유롭게 자라도록 합니다.

 

꼼꼼한 관리 두 번째. 맞춤 곡물 사료

미국의 소들은 옥수수, 대두, 콩, 비타민, 미네랄 등을 넣은

곡물 사료를 제공하는데요, 중요한 것은 성장 상태에 따라 배합을 달리한다는 것이죠!

이 때문에 미국산 소고기만의 풍부한 육즙과 마블링이 형성될 수 있답니다!

 

꼼꼼한 관리 세 번째. 철저한 축산 시스템

미국의 축산 시스템은 소를 위한 최적의 환경을 만들기 위해 최선을 다합니다.

 

온도, 습도, 환기, 등을 철저하게 관리하여

소들이 스트레스를 받지 않으며 자랄 수 있도록 하는 것이죠!

 

 

철저한 관리는 도축 후에도 해당이 되는데요,

미국산 소고기는 냉동육과 냉장육에 따른 적절한 온도를 유지한 상태로

배송이 되기 때문에 최상의 신선함을 유지한 채 우리에게 온답니다

 

이러한 관리 덕분에 더욱 믿고 구매할 수 있는 미국산 소고기!

그러면 이제 어떠한 오프라인 매장이 있는지, 확인하러 가보실까요~?

 


 

미국 4대 소고기 브랜드 Execl의 공식 오프라인 매장 

 이츠미트(It's Meat) 

 

'이츠미트'는 기존의 정육점과는 차별화된 신개념 육류 브랜드 숍으로

프리미엄 소고기 브랜드 '엑셀'의 육류 제품을 판매하는 곳이에요!

 

유통 단계를 줄여 합리적인 가격은 기본이며 정말 다양한 품목의 소고기를 제공하죠

미국산 소고기 등급 중에서도 상위 10~20%의 고급 소고기 만을 취급한답니다!

 

이츠미트의 매장의 외관은 마치 카페인 것 같은 느낌을 주네요.

 

이츠미트의 판매 품목을 알고 싶으신 분들은

아래의 [바로가기]를 참고해주세요~

 

이츠미트[이츠미트 바로가기]

 

∗여기서 잠깐∗

엑셀(Execel)은 세계 최대의 곡물 회사 '카길'의 자회사로서

미국산 소고기를 국내에 처음으로 선보인 브랜드입니다

오랜 정통과 노하우로 프리미엄 소고기를 생산, 관리하며

현재는 미국의 4대 육류 메이저 브랜드로 자리 잡고 있습니다.

 


 

⊂ 프리미엄 시그니처 행거스(PSA)의 믿을 수 있는 품질 

 캐틀하우스(Cattle House) 

 

'캐틀하우스' 또한 미국의 4대 소고기 브랜드 '엑셀'에서 고기를 직접 공급 받아 판매하는데요,

엄격한 생우 구매 기준이 설정되어 있는 조달 시스템으로 선별 작업을 거친 후

수작업으로 소고기의 마블링을 확인한  고기만이 판매되는 곳이에요!

이렇게 철저한 선별 과정 덕분에 최상의 품질인 고기들만이 가득한 곳이죠~

 

품질뿐만 아니라 수입 업체에서 직접 유통하기 때문에

경제적인 가격다양한 품목을 만나보실 수 있어요!!

 

또한 캐틀하우스의 매장은 총 4층으로 이루어져 있는데요.

1층은 여러 부위의 육류를 판매하며, 2층에는 고품질 소고기를 직접 요리해주는 공간이 있어요

더욱이 4층은 루프탑이 있는데요! 루프탑에서 스테이크도 먹고 커피도 즐기실 수 있답니다><

 

캐틀하우스에서 판매되고 있는 다양한 소고기를

만나보시려면 아래의 [바로가기]를 확인해주세요!

 

로고[캐틀하우스 바로가기]


 

⊂ 고급 소고기 품종 블랙앵거스 전문점 

앵거스박(Angus Park)

 

'앵거스박'은 뛰어난 마블링과 풍부한 육즙, 깊은 풍미를 주는 소고기 품종 중

블랙앵거스를 주력으로 판매하며 신선도 높은 다양한 부위와 함께

간편조리식품인 HMR도 판매해요! 다양한 종류의 식품을 합리적으로 만날 수 있는 것이죠~

 

또한 고기를 사러 앵거스박으로 가게 된다면 매장 2층에서

'앵거스박 라운지'를 만나보실 수 있는 데요, 이곳은 신선한 앵거스박의 소고기를

구입과 동시에 요리 해주는 공간이에요! 레스토랑과 같은 의미라고 보시면 될 것 같네요 :)

(일반 레스토랑보다는 가격이 훨~씬 저렴하다는 점! 잊지마세요~)

 

앵거스박에서 판매하는 다양한 품목들을

확인하고 싶으시다면 아래의 [바로가기] Click!

 

[앵거스박 바로가기]

 


 

오늘 소개 드린 매장 어떠셨나요~?

최상 등급인 미국산 소고기를 합리적인 가격으로 만나 볼 수 있다니!

너무 유익한 정보죠?

 

오늘 포스팅을 읽고 오프라인 매장에서 미국산 소고기를 구매했다면

신선하게 보관하는 방법도 알아야겠죠!

 

소고기를 용도별로 보관하는 방법, 궁금하신 분들은 아메리칸미트스토리 홈페이지의

"소고기 보관 법 - 용도별 정리" 게시글을 확인해주세요!

 

♥♥♥

 

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