미트백과

설날 하면 빠질 수 없는 요리가 있다면!? 바로 떡만둣국과 떡국이죠!   특히 돼지고기만두로 깊은 맛이 일품인 떡만둣국이라면 설날에 우리 가족 든든한 식사로 손색이 없답니다.       " 떡만둣국 레시피는 너무 복잡해서  만들기가 귀찮아. 차라리 떡국만 먹자 "     라며 만두를 빼고 떡으로만 떡국...

  「 미국산 소고기의 품질 등급을 알아보자! 」     미국산 소고기에도 품질 등급이 있다는 사실 알고 계시나요? 오늘은 알아두면 유익한 '미국산 소고기 품질 등급'에 대해 알려드리려고 합니다!     "미국산 소고기 품질 등급은 총 8가지 입니다."     미국산 소고기 품질 등급은 'Prime, Choice, Se...

⌈ 2020년 미국산 소고기로 맛있게 건강 챙기는 방법 ⌋   2019년, 올해도 얼마 남지 않은 지금. 벌써부터 2020년에 대한 계획을 세우기 다들 바쁘시죠? 그럴 때마다 항상 빠지지 않고 등장하는 하나가 있죠.   저축? 금연? 공부? 자격증? 체력 관리?   수많은 계획들 중 '다이어트'가 꼭 등장하는 주인공이죠!  ...

  "소고기가 지속 가능한 식품이 될 수 있다! 없다?"   최근 제기되었던, 소 사육이 온실가스 배출량을 늘리고 방목지가 인간이 섭취하는 식량 작물 재배지를 침범한다는 오해를 불식시키기 위해, 지난 5일 미국 소고기 생산자 협회(NCBA) 지속 가능한 생산 연구소의 사라 플레이스(Sara Place) 박사가 한국을 ...

민족의 대명절 추석이 다가오고 있습니다. 고향으로 내려가는 기차표와 버스표, 차편을 예약하는 일 못지않게 고민이 되는 부분! 오늘은 바로 많은 분들이 명절 선물로 환영하는 소고기에 대해서 얘기해보려고 해요.   "추석맞이 미국산 소고기 추천 부위"   전국의 미식가, 고기 마니아들이 반한 미국산 소고기...

" 맛있는 스테이크에 굽는 데 필요한 이론"   드넓은 자연과 선진화된 시스템이 키운 아메리칸 비프. 오늘은 미국산 소고기 스테이크에 관한 지식을 쌓을 수 있는 20가지 용어를 알려 드릴게요.     "스테이크를 글로 배워둘 필요도 있어요"   셰프처럼 뭔가 전문적으로 소고기를 다루진 못해도 미식을 위한 ...

" 제철 채소 가지와 함께 즐기는 여름철 소고기 만찬! "   가만히 앉아만 있어도 밀려오는 무더위에 기력이 떨어지는 계절.   한여름 보양식으로 소고기 만찬을 고민 중인 분들을 위해 미국산 소고기와 딱 어울리는 여름 채소, 가지에 관한 이야기를 다뤄보려고 합니다. 가지의 어떤 성분이 소고기와 잘 어울리는...

" 부위를 알고 맛을 알면 더 맛있다! "   드넓은 자연과 선진화된 시스템이 키운 아메리칸 비프, 미국산 소고기의 다양한 부위의 명칭과 맛을 알려 드릴게요.    장보기에 관한 고충을 조금이라도 덜고 싶은 분들, 실패 없는 외식을 하기 위해 소고기 부위에 관한 막간 지식이 필요한 분들, 명절선물 또는 소중한 ...

" 부위를 알고 맛을 알면 더 맛있다! "   드넓은 자연과 선진화된 시스템이 키운 아메리칸 비프, 미국산 소고기의 다양한 부위의 명칭과 맛을 알려 드릴게요.    장보기에 관한 고충을 조금이라도 덜고 싶은 분들, 실패 없는 외식을 하기 위해 소고기 부위에 관한 막간 지식이 필요한 분들, 명절선물 또는 소중한 ...

  1. 아삭한 '돌나물'   돈나물, 석상채, 불갑초라고도 불리는 돌나물을 소개합니다.   돌나물의 줄기와 잎은 연하고 물기가 많아 봄과 여름에 물김치로도 담가 먹는다고 하네요. 칼슘과 비타민C가 풍부해서 기본 샐러드나 간단한 초무침으로 먹어도 좋다고 합니다.   마음이 건조한 날, 부담 없이 아메리칸 비...