소고기 소를 넣은 두부조림

인쇄하기

1		두부는 직사각형 모양으로 도톰하게 썰어 소금(0.3)과 후춧가루(약간)를 뿌려 10분 정도 둡니다.
2		소고기에 양념장 1숟가락을 넣고 조물조물 무쳐주세요.
3		대파를 어슷 썰어 남은 양념장에 넣어 섞어주세요.
4		두부의 물기를 제거하고 식용유(1)를 둘러 달군 팬에 올려 앞뒤로 노릇하게 지져주세요.
5		지진 두부의 옆면으로 깊고 넓게 칼집을 넣고, 그 안에 양념한 고기를 채워 넣어주세요.
6		팬에 두부를 올리고 양념장을 넣어 중간 불에서 숟가락 양념장을 끼얹어가며 조려 마무리 해줍니다.