사자두완탕

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1		표고버섯 20g, 청경채 2개, 죽순 30g, 피망 40g을 편으로 썰어주세요.
2		미국산 삼겹살 300g, 달걀 약간, 치킨파우더 30g, 후추 3g, 참기름 40g, 감자전분 50g, 총장즙을 넣고 잘 버무려 반죽해주세요.
3		완자를 동그랗게 만들어 기름에 튀겨주세요. * 완자를 튀기는 중간중간 구멍을 한 번씩만 내주세요.
4		팬에 기름을 두르고 파, 생강을 넣고 향을 낸 후 썰어 놓은 버섯과 채소를 넣고 볶아주세요
5		채소가 어느정도 익혀지면 육수를 붓고, 청경채 2개를 넣어주세요. 이후, 육수가 끓으면 완자와 계란 1개, 참기름 약간을 넣어 완자가 익을 때까지 끓여주세요.
6		먹을 만큼 그릇에 담아서 먹으면 사자두 완탕 요리 끝!