재료소개
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주재료
베이컨 4줄, 오이 1/4개, 양상추 100g, 어린잎 채소 100g
튀김
밀가루 2큰술, 달걀 1개, 빵가루 1/2컵, 튀김기름 적당량
오리엔탈드레싱
간장 1큰술, 설탕 1큰술, 레몬즙 2큰술, 간 마늘 1작은술, 올리브유 4큰술
조리과정
[만드는 법]
1) 양상추는 한입 크기로 뜯고, 어린잎 채소는 찬물에 씻어 물기를 빼주세요.
2) 오리엔탈드레싱 재료를 모두 볼에 담고 잘 섞어서 드레싱을 만들어주세요.
3) 베이컨에 밀가루, 달걀 푼 걸, 빵가루 순으로 입혀서 200℃ 튀김기름에 바삭하게 튀겨내주세요.
4) 그릇에 샐러드 채소를 담고 베이컨 커틀릿을 얹은 뒤 오리엔탈드레싱을 뿌려주세요.
[Cooking Tips]
✔️ 베이컨에 기름기가 많거나 깔끔한 맛을 원한다면
데쳐서 사용하면 보다 담백하게 즐길 수 있어요.