홈플러스 US BEEF 립아이 스테이크 쿠킹클래스

1. 미국산 립아이는 키친타올에 올려 핏물을 제거한 뒤 소금, 후추, 올리브오일로 10분간 마리네이드한다. 
2. 애호박, 양파, 빨간 파프리카를 한 입 크기로 썬다.
3. 달군 팬에 식용유를 두른 뒤 마리네이드된 립아이를 올려 한쪽 면이 노릇하게 구워지면 뒤집어 중불로 줄인 후 버터를 끼얹어가며 굽는다.
4. 구워진 립아이를 5분간 레스팅한 뒤 한 입 크기로 썰어 접시에 담는다.
5. 립아이를 구운 팬에 애호박, 양파, 빨간 파프리카를 소금, 후추로 간하여 센 불로 굽는다.
6. 스테이크와 구운 채소를 곁들여 완성한다.

1. 미국산 립아이는 키친타올에 올려 핏물을 제거한 뒤 소금, 후추, 올리브오일로 10분간 마리네이드 한다.
2. 적양파는 얇게 채 썰고, 방울토마토는 반으로 썬다.
3. 샐러드 채소는 흐르는 물에 씻어 체에 밭쳐 물기를 제거한 뒤 손으로 한입 크기로 뜯어준다.
4. 볼에 분량의 재료를 담고 골고루 섞어 느억짬 소스를 만든다.
5. 달군 팬에 식용유를 두른 후 마리네이드된 립아이를 올려 한쪽 면이 노릇하게 구워지면 뒤집어 중불로 줄인 뒤 버터를 끼얹어가며 굽는다.
6. 구워진 립아이를 5분간 레스팅 한 뒤 한입 크기로 썰어 접시에 담는다.
7. 접시에 샐러드 채소와 적양파, 방울토마토도 담는다.
8. 느억짬 소스를 뿌려 완성한다.