해먹남녀와 함께하는 반찬이 필요없는 US PORK 원플레이트 요리

모집 기간 | 2016-02-22~2016-03-01 날짜 | 2016-03-10 장소 | 청정원 요리공방

 

 

안녕하세요

해먹남녀&채낙영 셰프님과 함께

반찬이 필요없는 US PORK 원플레이트 쿠킹클래스!

우수 후기를 발표합니다

 

축하합니다!

 
tjsdud0521님, suji1231님

 

정성스러운 후기 남겨주신 모든 분께 다시 한번 감사드립니다.

미국육류수출협회는 올 해도 더욱 다양하고 참신한 쿠킹클래스를

선보일 계획인데요, 많은 관심과 참여 부탁드립니다~!!^-^

 

미국산 목전지로 만드는 제육 펜네(1인분)

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재료소개
주재료
미국산 목전지 80g, 양파 1/4개, 당근 1/5개, 주키니 1/6개, 펜네면 70g, 깻잎 2장, 치즈가루 약간, 우유 50ml, 생크림 50ml
제육 양념
고추장 2T, 다진마늘 1T, 굴소스 0.5T, 참기름 1T, 고춧가루 1T, 설탕 1T, 꿀 1T
조리과정

[만드는 법]

1) 목전지, 양파, 당근, 주키니는 칼로 작게 다져 주세요.

2) 냄비에 물(물 6컵, 소금 1작은술)을 끓여 주세요. 펜네면을 넣고 포장지에 적혀 있는 시간대로 삶아 체에 받쳐 주세요.

3) 1)에 양념을 넣고 잘 버무린 다음 팬에 볶아 주세요.

4) 제육이 거의 다 볶아지면 펜네면과 우유, 생크림, 치즈가루를 넣고 국물이 걸쭉해질 때까지 졸여 주세요.

5) 4)를 접시에 담은 다음, 슬라이스한 깻잎을 뿌려주면 제육 펜네 완성!

미국산 삼겹살로 만드는 콜라 수육(1인분)

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재료소개
주재료
미국산 삼겹살 250g, 콜라 600ml, 간장 200ml, 양파,대파,마늘,생강 자투리채소 활용, 파슬리가루 약간
조리과정

[만드는 법]

1) 콜라와 간장은 3:1 비율로 섞고, 냉장고에 있는 자투리 야채(양파, 대파, 마늘, 생강)를 함께 넣고 끓여 주세요.

2) 부르르 끓기 시작하면 삼겹살을 넣고 40분 정도 푹 익혀 주세요.

3) 고기를 건져 적당한 크기로 썰어서 접시 위에 올려 주세요.

4) 고기과 함께 끓였던 간장양념을 고기 위에 얹고, 파슬리 가루를 뿌려 콜라 수육을 완성해 주세요.

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