소고기 볶음 쌈장과 채소쌈

인쇄하기

1		쌈채소는 씻어 두고, 마른 표고버섯은 미지근한 물에 부드럽게 불려 잘게 다져주세요.
2		미국산 부채살은 잘게 다져주세요.
3		양파는 잘게 다지고, 청양고추는 송송 썰어주세요.
4		팬에 식용유를 두르고 쇠고기를 넣어 물기 없이 볶습니다. 양파와 표고버섯도 넣고 함께 볶다가 물 ½컵을 붓고 끓여주세요.
5		된장(2)과 고추장(1)을 풀어 되직해질 때까지 조려주세요.
6		다진 파(1), 다진 마늘(0.5), 통깨(0.3)를 넣고 섞어 잠시 더 조려줍니다.
7		참기름(0.3), 청양고추를 넣고 섞어 쌈채소와 함께 담으면 완성!