자주 묻는 질문

미국 축산업은 생산성 향상, 자원 관리, 동물복지 등의 관점에서 지속가능성을 추구합니다.
미국의 소는 한마리 당 축구장 8개 크기에 달하는 광활한 목초지에서 자유롭게 자라며, 운송 과정에서 스트레스를 최소화하는 TQA 프로그램이 운영됩니다.
생산자들은 ‘지속가능한 소고기를 위한 협의체(U.S. Roundtable for Sustainable Beef)’를 운영하여 동물복지에 힘쓰며, 환경보호와 천연자원보전에 앞장선 농가를 시상하는 ‘환경보호 어워드(Environmental Stewardship Award)’도 운영합니다.
돼지고기 품질보장 프로그램인 PQA Plus는 6개 구성요소 중 ‘동물복지’와 ‘환경,’ ‘지역사회’를 포함하여 올바른 동물 관리와 친환경 관리 실천, 지역사회와의 협동을 규정합니다.
소고기와 돼지고기 모두 꾸준한 연구와 효율성 개선을 통해 더 적은 자원으로 더 많은 양의 고기를 생산하는 지속가능한 축산업을 추구하고 있습니다.

미국 축산업의 중심에는 오랜 시간 농장을 지켜온 가족 농가들이 있습니다.
송아지를 건강하게 키우는 번식 농가부터 소의 성장을 세심하게 관리하는 육성 농가, 곡물 비육을 담당하는 비육장까지, 각 생산자는 자신이 가장 잘하는 일에 책임과 자부심을 가지고 임합니다.
서로 다른 역할은 하나의 과정으로 이어지며, 한결같은 품질의 미국산 육류를 만들어 냅니다.
미국육류수출협회(USMEF)는 생산자와 비육장 운영자, 곡물 생산자, 육류 가공업체 및 수출업체와 함께 이들의 진정성 있는 노력이 세계 각국의 식탁까지 온전히 전달될 수 있도록 지원하고 있습니다.