Cookbook 발간 기념 특별 클래스☆미국산 베이컨 샐러드&크림떡볶이

[만드는 법]

1) 시금치는 뿌리를 잘라 깨끗이 씻어 물기를 뺴주세요.

2) 중불의 팬에 올리브유(1)를 두르고 방울토마토를 볶아 꺼내주세요.

3) 그 팬을 뜨겁게 달궈 올리브유(1)를 두르고 시금치를 살짝 휘둘러 볶아 식힌다.(숨이 죽지 않은 정도로 볶아 주세요)

4) 베이컨은 2cm 폭으로 잘라 팬에 노릇하게 볶아 기름을 빼 주세요.(볶으며 후추를 뿌려주어도 좋아요)

5) 소스는 고루 섞어 주세요.

6) 접시에 시금치, 방울토마토와 베이컨을 담고 소스를 곁들여 마무리해 주세요.

[만드는 법]

1) 베이컨은 먹기 좋게 등분해 팬에 노릇하게 볶아 기름을 빼 주세요.(볶으며 후추를 뿌려주어도 좋아요.)

2) 브로콜리는 먹기 좋게 등분해 끓는 물(3컵)에 소금(0.3)을 넣고 살짝 데쳐 꺼내 주세요.

3) 마늘은 납작 썰고, 양파는 채썰어 주세요.

4) 팬에 버터를 두르고 납작 썬 마늘과 양파를 넣고 볶아 주세요.

5) 브로콜리를 넣고 볶다가 생크림, 우유를 붓고 떡볶이 떡을 넣고 중약불로 끓여 주세요.

6) 적당한 농도가 되면 베이컨을 넣고 설탕, 소금으로 간을 맞춰 주세요.

7) 마지막에 파마산 치즈 가루를 넣고 마무리해 주세요.