재료
- 베이컨 4줄
- 오이 1/4개
- 양상추 100g
- 어린잎 채소 100g
[튀김 재료]
- 밀가루 2큰술
- 달걀 1개
- 빵가루 1/2컵
- 튀김기름 적당량
[오리엔탈드레싱 재료]
- 간장 1큰술
- 설탕 1큰술
- 레몬즙 2큰술
- 간 마늘 1작은술
- 올리브유 4큰술
조리 방법
- 양상추는 한입 크기로 뜯고, 어린잎 채소는 찬물에 씻어 물기를 빼주세요.
- 오리엔탈드레싱 재료를 모두 볼에 담고 잘 섞어서 드레싱을 만들어주세요.
- 베이컨에 밀가루, 달걀 푼 걸, 빵가루 순으로 입혀서 200℃ 튀김기름에 바삭하게 튀겨내 주세요.
- 그릇에 샐러드 채소를 담고 베이컨 커틀릿을 얹은 뒤 오리엔탈드레싱을 뿌려주세요.
[Cooking Tips]
- 베이컨에 기름기가 많거나 깔끔한 맛을 원한다면 데쳐서 사용하면 보다 담백하게 즐길 수 있어요.
