베이컨 파인애플볶음밥

1. 베이컨은 1~2cm 폭으로 썰고, 파인애플은 사방 1cm 크기로 납작하게 썰고, 게맛살은 잘게 찢어주세요. 마늘은 얇게 썰고, 쪽파는 2~3cm 길이로 썰어주세요. 새우살은 소금물에 흔들어 씻어 두세 번 썰어주세요.
2. 밥을 넓은 볼에 담고 달걀을 깨뜨려 넣은 뒤 소금으로 밑간해 섞어주세요.
3. 팬에 마늘과 베이컨을 볶으면서 약간의 후춧가루를 뿌려주세요. 베이컨에서 배어 나온 기름으로 마늘을 볶아주세요.
4. 베이컨이 구워지면 (1)의 나머지 재료를 모두 넣고, 고루 섞어가며 볶아주세요.
5. 밥을 넣고 함께 볶다가 볶음장으로 간을 맞추며 마저 볶아 그릇에 담아주세요. 베이컨을 약간 남겼다가 바싹 구워 잘게 부수거나 찢어 올려도 좋아요.

[Cooking Tips]

• 베이컨에서 배어나온 기름으로 볶음밥을 하면 고소하고 풍미가 좋아요.
• 볶음장은 굴소스, 간장이 짠맛이 나므로 비율대로 만들어놓고, 입맛에 맞게 넣어 간을 맞춰주세요.