재료
- 미국산 돼지고기 목전지 100g
- 익은 김치 150g
- 불린 쌀 2컵
- 물 1과1/2컵
- 쪽파 1뿌리
- 김 1장
[돼지고기 밑양념 재료]
- 간장 1/2큰술
- 다진 생강 1/2작은술
- 후춧가루 약간
- 참기름 1작은술
[김치 양념 재료]
- 김치 양념 고추장 1큰술
- 올리고당 1작은술
- 참기름 1작은술
[양념장 재료]
- 간장 2큰술
- 맛술 1큰술
- 고춧가루 1작은술
- 다진 마늘 1작은술
- 통깨 1작은술
- 참기름 1큰술
- 송송 썬 달래 2큰술
조리 방법
- 고기 다듬기 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 채를 썰어 준비해 주세요.
- 양념 버무리기 밑양념을 준비해 채 썬 돼지고기와 버무려 주세요.
- 고기 볶기 중불에 팬을 달군 뒤 기름을 두르고 버무린 고기를 볶아주세요.
- 김치 썰기 김치는 잘게 송송 썰어주세요.
- 양념 버무리기 잘게 썬 김치는 양념과 함께 버무려 맛을 더해주세요.
- 불린 쌀, 물, 볶은 고기와 김치를 넣고 물을 부은 뒤 취사버튼을 눌러 밥을 지어주세요.
- 밥이 다 지어지면 고루 섞어 담아주세요.
- 양념장을 곁들여 마무리해 주세요.
[Cooking Tips]
- 돼지고기는 미리 볶아 담백함과 고소함을 더해주세요.
- 밥이 질어지지 않도록 물의 양 조절에 유의해 주세요.
- 기호에 따라 간할 수 있도록 양념장은 따로 준비해 주세요.
