재료
- 베이컨 6줄
- 호밀빵 2쪽
- 달걀 2개
- 슬라이스 햄 8장
- 슬라이스 모차렐라치즈 4장
[베샤멜 소스 재료]
- 밀가루 1과 1/2큰술
- 버터 1큰술
- 우유 2/3컵 양념 소금 약간
- 후춧가루 약간
조리 방법
- 팬에 밀가루와 버터를 넣어 고소한 향이 날 대까지 중약 불로 볶다가 우유, 소금, 후춧가루를 넣어 2분간 끓여 베샤멜소스를 만들어주세요.
- 마른 팬에 베이컨과 빵을 노릇하게 구워 꺼내주세요.
- 베이컨을 구운 팬에 달걀을 반숙으로 프라이한 후 꺼내주세요.
- 빵 위에 베이컨과 햄, 치즈, 베샤멜소스를 얹어 전자레인지 또는 180℃로 예열한 오븐에 치즈가 녹을 때까지 구워주세요.
- 달걀프라이를 얹어주세요.
[Cooking Tips]
- 풍미가 좋은 베이컨과 담백한 슬라이스 햄을 함께 넣으면 더 풍부한 맛을 느낄 수 있어요.
