재료
- 척아이롤 불고깃감 300g
- 대파 10cm 고기
[양념장 재료]
- 설탕 1큰술
- 간장 2큰술
- 다진 파 0.5큰술
- 다진 마늘 0.3큰술
- 참기름 0.3큰술
- 후춧가루 약간
조리 방법
- 소고기는 살코기와 마블링 비율이 적절한 척아이롤 불고기용 (2~3mm 두께)으로 준비해주세요. 대파는 어슷하게 썰어주세요.
- 소고기에 대파와 밑양념을 넣고 버무려 주세요.
- 팬을 센 불로 달궈 고기를 물기 없이 바싹 구워주세요.
- 석쇠에서 한 번 더 구워주세요.
- 그릇에 푸짐하게 담고 파채나 쌈채소를 곁들여 내면 완성이에요.
