재료
- 돼지고기 목살 200g
- 양배추 100g
- 마늘 1쪽
- 생강 1쪽
- 굴소스 1큰술
- 설탕 0.3큰술
- 참기름 0.3큰술
- 후춧가루 약간
조리 방법
- 돼지고기를 먹기 좋게 한입 크기로 썰어주세요.
- 양배추는 돼지고기와 비슷한 크기로 썰어 한입에 먹기 좋게 합니다.
- 마늘과 생강은 납작하게 편으로 썰어주세요.
- 팬을 불에 올려 식용유를 두른 뒤 마늘, 생강을 넣고 약한 불에서 향을 냅니다.
- 이후, 센 불로 올려 돼지고기를 넣어 볶아주세요.
- 양배추를 넣고 볶다가 굴소스와 설탕을 넣고 휘둘러 볶아주세요.
- 불을 끄고 참기름, 후춧가루를 넣은 뒤 섞어 완성해 주세요.
[Cooking Tips]
- 굴소스와 설탕을 미리 섞어 두었다가 사용하면 재료에 양념이 더욱 골고루 밸 수 있어요.
