레시피
목살 스테이크
영양 정보
단백질 45g / 1인분
목살의 풍부한 단백질과 아연이 운동 후 근육 회복을 뒷받침하고, 감자의 탄수화물과 파인애플의 브로멜라인으로 영양소 흡수까지 보완한 한 끼 입니다.
재료
- 미국산 돼지고기 목살 180g
- 삶은 감자 150g
- 파인애플 80g
- 샐러드채소 80g
[소스 재료]
- 올리브오일 2작은술
- 발사믹식초 1큰술
조리 방법
- 미국산 돼지고기 목살에 소금, 후추만 뿌려 밑간 한 뒤 노릇하게 구워줍니다.
- 목살을 구운 팬에 파인애플도 올려서 살짝 구워줍니다.
- 감자는 삶아서 먹기 좋은 크기로 준비합니다.
- 접시에 샐러드 채소를 깔고, 감자와 파인애플, 목살을 담아줍니다.
- 올리브오일과 발사믹식초로 만든 드레싱을 곁들여 완성합니다.
