레시피
목살 버섯 솥밥
영양 정보
단백질 45g / 1인분
고단백 목살과 따뜻한 솥밥으로 활성 에너지를 보충하고, 버섯과 채소로 식이섬유와 에너지 대사에 필요한 미네랄까지 챙긴 든든한 한 끼 식사입니다.
재료
- 미국산 돼지고기 목살 180g
- 쌀 100g
- 새송이버섯 70g
- 표고버섯 30g
- 쪽파 10g
[양념장 재료]
- 간장 1큰술
- 고춧가루 1작은술
- 참기름 1작은술
- 쪽파 10g
- 통깨 약간
조리 방법
- 쌀을 깨끗이 씻어 30분 정도 불려 준비한 뒤, 쯔유를 넣어 밥을 지어줍니다.
- 새송이버섯과 표고버섯은 먹기 좋게 썰어 노릇하게 볶아서 준비합니다.
- 미국산 돼지고기 목살에 소금, 후추만 뿌려 밑간한 뒤 노릇하게 구워줍니다.
- 완성된 솥밥 위에 목살과 볶은 버섯을 올려줍니다.
- 쪽파와 양념장을 곁들여 완성합니다.
