재료
- 미국산 등갈비
- 레몬
- 드라이 레몬제스트
- 마늘·양파 가루
- 황설탕
- 소금
- 후추
- 로즈마리
- 타임
- 올리브오일
조리 방법
- 미국산 등갈비의 뒷면에 흰 껍질을 제거하고 깨끗이 손질해 주세요.
- 등갈비에 칼집을 넣고 먹기 좋게 잘라주세요.
- 레몬페퍼 가루양념을 섞어 시즈닝을 만들어 주세요.
- 고기 위에 시즈닝을 골고루 뿌려주세요.
- 트레이에 오일을 두르고 채 썬 레몬, 로즈마리를 등갈비 위에 올려주세요.
- 예열된 오븐에서 200도로 45분 정도 구워주세요.
- 기호에 따라 시원한 맥주와 곁들여 완성해 주세요.
