미트백과

    백선생이 소개하는 간단한 만능 양념장 세 개만 알면 귀찮을 새 없이10분 만에 맛있는  소고기 요리를 완성할 수 있어요. 백선생 표 만능 양념장, 지금 확인해보세요!   ───────────────────────────────────────────────────────     ...

    아무런 양념 없이, 소금만 찍어 먹어도 맛있는 게 프라임 소고기라지만 고기를 더 돋보이고  맛있게 만드는 게 바로 소스!특히나 각 부위별로 딱 어울리는 단짝 소스가 있다니,    이제 고기는 다 고기서 고기라는 생각은 그만하시고 시선 집중! 마블링과 향에 따라 어떤...

    “베이컨? 맛있지!“   베이컨이 맛있다는 것 외에는 1도 모르는 당신을 위해 준비한 베이컨특집!베이컨에 얽힌 오해들과 미처 몰랐던 사실들! 진정한 베이컨 성애자라면 꼭 확인해봐야 하는 팩트체크4, 지금 만나보세요 : )   ─────────────────────────────────────────...

    약속이 많아지는 연말,어떻게 보내고 계시나요?     당장 다음 주가 약속인데 장소 알아보기도 귀찮고 예약하기도 어렵고…   연말 분위기는 내고 싶은데 예약 잡기가 너무 힘들다면,홈파티로 연말을 즐기세요!    무슨 안주를 만들어 먹을까 걱정되신다고요? 고민하지 마...

    언제 어디서든, 무엇에 넣어 먹어도 맛있는 미트볼!   간식으로도 요리로도 정말 좋죠.초이스급 아메리칸 비프로 만들면더  맛있게 즐길 수 있어요. 우선 모든 요리에 앞서 미트볼을 준비해줘야겠죠? 잘 다진 소고기에 다진 마늘, 소금, 후추를 넣고 열심히 치대주면 미트...

    본-인 스테이크, “스테이크에 뼈가 있어?”   최근 스테이크 열풍이 한창입니다, 그중에서도 유독 주목받는 트랜디한 스테이크가 바로 본-인 스테이크랍니다.  BONE-IN, 한마디로 뼈가 있는 스테이크라는 말이죠? 뼈에 붙어있는 고기에서는 더 깊은 맛을 느낄 수 있다고 해...

    1. 안심 스테이크    첫번째로 소개해드릴 부위는 고오급 스테이크의 대명사 안심입니다.  아메리칸 비프 중에서도 가장 부드러운 육질을 자랑하다 보니 많은 소고기 애호가들의 사랑을 받고 있답니다.  육질이 부드러운 미국산 소고기의 식감을 제대로 살릴 수 있는 부...

    소고기 스테이크 먹을 때 가장 중요하게 생각하는 것은 무엇인가요? 고기의 두께? 고기의 등급?  이 두 가지 모두 중요하지만, 두께가 어느 정도든, 몇 등급의 고기든 스테이크가 육즙을 가득 머금고 있냐가 가장 중요하지 않을까요?    방금 고개를 끄덕이셨다면 지금부터...

    회원님들은 소고기를 어떻게 요리해 먹는 것을 좋아하시나요?    미디움-레어로 잘 구워 육즙이 가득한 스테이크?  아니면, 달콤짭조름한 매력으로 밥 한 공기 뚝딱 하게 만드는 갈비? 구워 먹어도 맛있고 양념에 재워 먹어도 맛있는 미국산 프라임 소고기를 푸딩만큼 부드...

    소고기를 사러 가면 항상 고민하죠. 1등급을 살까? 2등급을 살까?  "2등급 소고기도 1등급 소고기처럼 부드럽고 맛있게 먹을 수 있다면 좋을 텐데.." 여기, 답이 있습니다.    초이스 급 소고기를 더 맛있게, 프라임 급으로 먹는 방법은 '팬'에 있습니다.  이제, 맛있는 미...