미국산 육류는 어떤 단계를 거쳐 사육되나요?

미국산소고기, 사육과정, 곡물비육

미국산 소와 돼지는 가축의 성장 시기에 맞춰 단계별로 사육됩니다.
소는 송아지→육성우→비육우 단계를 거치며, 초기에는 목초를 먹고 자란 뒤 소화기관이 발달하며 곡물 급여를 병행하고, 마지막에는 옥수수, 대두, 미네랄 등이 혼합된 곡물 사료로 비육해 생후 18~22개월에 출하됩니다.
돼지는 분만 후 이유→육성/비육 단계로 사육됩니다. 생후 약 3주에 이유한 후 옥수수와 대두박 중심의 균형 사료를 먹으며 성장하고, 생후 6개월 전후에 출하됩니다.
미국 축산 농가 중 90% 이상이 가족 농장이며, 많은 농가들이 BQA와 PQA Plus 등 자발적인 품질보장 프로그램을 시행하며 체계적인 사료 급여와 건강•위생 관리에 힘씁니다.