미국산 소고기는 안전한가요?

안전성, 위생관리, 검역, 품질보장

미국산 소고기는 미국과 한국 양국의 엄격한 관리와 모니터링 시스템을 거쳐 공급되는 안전한 식품입니다.
미국에서는 FDA(식품의약국), EPA(환경보호청), FSIS(식품안전검사국)을 비롯한 정부·관계 기관에서 동물용 의약품, 화학 물질의 잔류 검사, 가축 질병, 작업장 위생 등을 관리합니다. 또한 농무부 식품안전검사국(FSIS) 검사관이 미국 내 7,000여개의 육류·가금류·달걀 관련 시설에 상주하며 감시·지도하고 모든 작업장은 HACCP 적용이 의무입니다. 한국에서는 다른 식품들과 마찬가지로 정부가 정한 각종 식품위생법 기준에 맞아야 하며, 수입 시 공항·항만 검역소에서 위생증명서 확인과 현품 검사, 필요 시 정밀검사를 거칩니다. 한국은 수입위생조건에 따라 30개월령 미만 소에서 생산된 쇠고기만 수입하고 있습니다.