미트스토리

곳곳에서 만나는 미국산 소고기와 돼지고기, 고기 문화와
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미트스토리2019-06-07T11:39:13+00:00

부대찌개 맛집 끝판왕 베스트 메뉴 3

작성일
2020-11-02 15:03
조회
43

 

 

부대찌개 미식탐구,

부대찌개 맛집 끝판왕 베스트 메뉴 3

 

부쩍 쌀쌀해진 이맘때 유독 간절히 생각나는

뜨끈뜨끈 국물 음식, 부대찌개!

 

햄과 소시지가 들어있어 탱글하고 풍부한 식감을 자랑하는 부대찌개는

얼큰한 국물이 당길 때면 무척이나 먹고 싶은 음식 중 하나인데요.

 

부대찌개(Amy Stew)의 '부대'는 문자 그대로 군부대라는 뜻으로,

한국 전쟁이 일어난 후 우리나라에서 먹거리가 부족하게 되었을 때

미군 부대와 인접한 지역에서 비교적 쉽게 구할 수 있었던

미국산 햄, 소시지를 이용하여 우리나라식으로 칼칼한 맛을 가미해

찌개를 만들어 먹으면서 부대찌개가 탄생되었다고 합니다.

 

유래를 알고 보니 부대찌개가 색다르게 느껴지는데요!

 

 

 

 

부대찌개의맛을 좌우하는 것은 바로 

이 미국산 "햄"과 "소시지"에요.

 

미국산 햄·소시지는 돼지고기 함량이 높아

풍부한 육즙과 감칠맛을 자랑해요.

 

또한 오래 끓여도 모양이 흐트러지지 않고

식감도 유지되는 것이 특징이죠!

 

부대찌개에 주로 들어가는 대표적인 재료는

햄, 소시지, 살라미, 베이컨이 있어요.

 

고기를 오랫동안 보존하기 위해 소금에 재워 수분을 없앤 후

훈연을 거쳐 건조 및 발효시켜 만든 것을 햄이라고 해요.

 

소시지

소시지는 고기를 잘게 썰어 소금, 질산염류를 가하여

하루 동안 시즈닝을 거칩니다.

 

그 후 작은 입자로 저미고 돼지기름 등을 더하여 섞은 다음

케이싱에 채워 끓는 물에 삶거나 훈연해 만들어요.

 

살라미

살라미는 돼지의 다양한 부위를 이용해 만들며

소금과 향신료, 럼주를 넣어 발효, 숙성, 건조 과정을 거쳐 만드는 이탈리아식 소시지인데요.

 

훈연하지 않고 저온에서 장기간 건조해 만드는 것이 특징이에요.

 

그럼 오늘은 미국산 햄과 소시지를 이용해

깊은 국물 맛을 내는 부대찌개 대표 맛집과

각 브랜드의 BEST 메뉴에 대해 알아보겠습니다.  

 

 

 

 

땅스부대찌개

 

땅스부대찌개는 부대찌개 포장, 배달 판매 전문점으로

3인분에 9,900원부터 시작하는 파격적인 가격이 강점이죠!

동시에 푸짐한 양, 고급스러운 퀄리티로

남녀노소 많은 사람에게 사랑을 받고 있어요.

 

오리지널 부대찌개부터 모둠 부대찌개에 이르기까지

취향에 맞게 다양한 부대찌개가 있는데요.

 

그중에서도 땅스부대찌개에서

햄, 소시지 마니아라면 먹어야 하는 부대찌개는?

 

바로 “십센치 부대찌개“에요.

 

10cm 살라미의 압도적인 길이와 볼로냐 6장으로 많은 햄 마니아들에게

사랑받고 있는 메뉴로, 이 부대찌개 하나면

밥 한 공기를 뚝딱 비울 수 있어요.

 

아메리칸미트스토리 ONE PICK!

★십센치 부대찌개★

*가격: 3인분 13,900원

*포인트: 10cm 살라미, 볼로냐 여섯 장으로 오리지널보다 풍부한 맛과 비주얼    

 

땅스부대찌개 홈페이지: http://www.tsbudae.com/   

 

 

 

 

이태리부대찌개

 

이태리부대찌개는 1인당 9,000원이라는 합리적인 가격과 함께,

깔끔한 육수와 식감이 일품인 햄, 소시지의 조화를 맛볼 수 있어요.

 

알싸한 청양고추, 부드러운 치즈

그리고 이태리부대찌개만의 특제소스가 어우러져

차별화된 맛을 선사해요.

 

비주얼 최강을 자랑하는 이태리부대찌개의 대표 메뉴는?

 

바로 “부대전골“이에요.

 

6종류의 다양한 햄과 소시지, 그리고 신선한 야채가 육수와 어우러져

각별한 맛을 자아낸답니다.

 

아메리칸미트스토리 ONE PICK!

★부대전골★

*가격: 1인분 9,000원

*포인트: 환상적으로 어우러진 6종류의 다양한 햄과 특제소스 

     (부대전골에 우삼겹을 곁들여 먹으면 더욱 맛있는 건 안비밀)

 

이태리부대찌개 홈페이지: http://www.italybudae.co.kr/  

 

 

 

 

JVL 부대찌개

 

JVL 부대찌개는 70년 전통 미국 브랜드인 “쟌슨빌“과 함께하는

부대찌개 브랜드에요.

 

풍부한 육즙을 자랑하는 쟌슨빌 소시지와 햄이 푸짐하게 들어있어

모든 메뉴에서 최상급 퀄리티의 햄을 맛볼 수 있어요.

 

고퀄 소시지로 햄 마니아들의 마음을 사로잡은

JVL 부대찌개의 대표 메뉴는?

 

바로 “JVL 부대찌개”

 

미국 정통 쟌슨빌 소시지와 햄과 함께 콩나물이 듬뿍 들어가

기존의 부대찌개보다 더욱 개운하면서도 시원하게 맛을 내는 것이 특징이죠.

 

자극적이지 않은 맛으로 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있으며,

1인분 8,000원이라는 저렴한 가격으로 햄 마니아들의

마음을 한 번에 사로잡았죠.

 

아메리칸미트스토리 ONE PICK!

★JVL부대찌개★

*가격: 1인분 8,000원

*포인트: 70년 전통의 쟌슨빌 소시지가 알차게 들어가 육즙이 일품

 

JVL부대찌개 홈페이지: http://www.jvl-fs.co.kr/    

 

 

 

 

이렇게 부대찌개의 풍미를 더한층 돋워주는

미국산 햄, 소시지를 이용하는

부대찌개 맛집 끝판왕 3곳의

BEST 메뉴를 함께 알아보았는데요!

 

이제 부대찌개 먹을 때 메뉴 고민하지 마시고

친구, 연인 또는 가족과 함께 맛있는 한 끼 식사를 즐겨보세요. 

 

 

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