Happy Halloween!

집에서도 핼러윈 분위기를 물씬 풍길 수 있는

‘단호박 에그슬럿’

 

여기에 커클랜드 베이컨을 더해주면 고소한 식감과

은은한 달콤함이 배가 되죠.

 

오늘은 핼러윈 홈파티 요리로 제격인

단호박 에그슬럿 레시피를 소개할게요.

 

 

단호박 에그슬럿 재료

단호박 1통, 양송이버섯 1개, 양파 1/4개, 커클랜드 베이컨 3장, 피자 치즈 100g,

옥수수 콘 30g, 달걀 1개, 다진 파슬리 1작은술, 소금, 후추 약간씩

 

 

1. 양송이버섯, 양파는 1cm 크기의 큐브 모양으로 잘라주세요.

 

2. 커클랜드 베이컨을 1cm 길이로 잘라주세요.

 

커클랜드 베이컨은?

돼지고기 중에서도 분홍빛 신선함과

미국산 돼지고기의 고소한 육즙이 가득한 베이컨입니다.

특유의 고소한 식감과

바삭한 식감이 자연스럽게 어우러져

풍미를 더욱 살려준답니다.

 

 

3. 달걀은 휘퍼로 잘 풀어주세요.

 

4. 단호박은 전자레인지에 넣고 5~6분간

돌려준 후 윗면을 잘라 속에 있는 씨를 제거해주세요.

 

 

5. 예열된 팬에 오일을 두르고 양파, 양송이버섯,

커클랜드 베이컨을 넣고 4~5분간 볶아주세요.

 

 

6. 단호박 속에 (5) 와 옥수수 콘, 달걀, 피자 치즈를 넣고

200도로 예열된 오븐에 넣고 8~10분간 구워주세요.

 

7. 다진 파슬리를 뿌려 완성해주세요.

 

 

이번 핼러윈은

베이컨의 고소함을 담은 단호박 에그슬럿으로

더욱 특별하게 즐겨보세요.

 

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단호박 에그슬럿 레시피

 

1. 양송이버섯, 양파는 1cm 크기의 큐브 모양으로 자르기

 

2. 커클랜드 베이컨을 1cm 길이로 자르기

 

3. 달걀은 휘퍼로 잘 풀어주기

 

4. 단호박은 전자레인지에 넣고 5~6분간 돌려준 후

윗면을 잘라 속에 있는 씨를 제거하기

 

5. 예열된 팬에 오일을 두르고 양파, 양송이버섯,

커클랜드 베이컨을 넣고 4~5분간 볶기

 

6. 단호박 속에 (5)와 옥수수콘, 달걀, 피자 치즈를 넣고

200도로 예열된 오븐에 넣고 8~10분간 굽기

 

7. 다진 파슬리를 뿌려주면 완성