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미트대백과2019-03-19T10:58:58+00:00

더 비어위크 서울 추천 맥주 안주! 소시지 X 맥주 페어링

작성일
2019-02-18 19:59
조회
20

요즘 밥반찬, 안주, 샐러드 등 우리 식단에서 빼놓을 수 없는 훌륭한 돼지고기 육가공품

 

미국산 돼지고기 육가공품은 훌륭한 품질로서 인기 식재료로 주목받고 있습니다. 사실 고기를 오래 저장하기 위해 긴 시간과 노력으로 만들어진 육가공품은 서양에서는 이미 수백 년 이상 생산되고 있는 알고 보면 건강하고 매력적인 식품이랍니다. 무엇보다도 보관과 조리가 간편하여 편리함을 추구하는 요즘 식생활에 최적화된 식재료입니다.  

 미국의 농장주들은 동물 복지가 사람의 건강과 연결되어 있다는 사실을 잘 알고 있기 때문에 건강한 곡물 사료로 돼지를 키워냅니다. 돼지는 굉장히 예민한 동물이기 때문에 위생적이고 쾌적한 환경을 유지하기 위해 온도 ,습도 ,자동환기 시스템으로 철저히 관리하고 있습니다. 

이러한 돼지고기를 이용해 장인 정신과 오랜 노하우로 만들어 낸 것이 미국 돼지고기 육가공품입니다. 맛도 있지만 돼지고기가 풍부하게 들어 있어 돼지고기의 영양소를 그대로 간직하고 있답니다. 이제 돼지고기가 우리 몸에 선물하는 영양소를 알아볼까요?

비타민 B군은 신진대사에 필요한 영양소로, 수용성 비타민입니다. 이 말은 우리 몸에 꼭 필요한 비타민이지만 체내에 저장되지 않기 때문에 반드시 음식을 통해 섭취해야 한다는 것입니다. 

 비타민 B1으로도 불리는 티아민은 다른 비타민 B군과 마찬가지로 우리가 섭취한 음식을 우리 몸에 사용하는 에너지로 바꾸는 역할을 합니다. 또한 뇌 기능과 신경계를 건강하게 하고, 세포의 성장과 발달 및 기능에 중요한 역할을 합니다.

 티아민이 부족하면 초기에는 식욕 부진, 체중 감소, 두통, 구토, 피로, 근무력, 심혈관 이상, 기억 상실과 같은 증상이 나타나기도 합니다.

 이러한 결핍을 예방하기 위해 반드시 필요한 티아민, 건강한 미국 돼지고기 육가공품들로 채워보는건 어떨까요?

참고문헌 : 약학정보원, 비타민 및 주요 미네랄(1)

 

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  • 2019-02-26 16:38
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